Toquéra 472
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fes préféré·es.
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Toquéra 487
Pâtes carbonara
Une recette de Lorenzo Sciabica, chef de Pastore à Paris ...lire la suite
Toquéra 486
Pain perdu aux épices chaï
Une recette de Jean-Adrien Buniazet, chef de Chinaski à Paris ...lire la suite
Toquéra 485
Mousse au chocolat et fruits de saison
Une recette de Mathieu Karunagaran, chef de Pépite à Toulouse ...lire la suite
Toquéra 484
Axoa de joue de veau
Une recette de Mikael Lecumberry, chef du Rocher de la Vierge à Toulouselire la suite
Toquéra 483
Rôti de bœuf à la sauce gribiche
Une recette de Julian Mack, chef de La Vierge à Paris ...lire la suite
Toquéra 482
Salade de tomates et pastèque fumée
Une recette d’Anthony Orjollet, chef d’Epoq à Biarritz ...lire la suite
Toquéra 479
Aubergine grillée, caviar d’aubergine et crumble de feta
Une recette de Léo Ait Bahaddou, chef de Mingway à Pantin ...lire la suite
Toquéra 477
Pizza « portafoglio » à la mortadelle et aux noisettes
Une recette de Julien Serri, chef de Magna Street Food à Parislire la suite
Toquéra 476
Boulettes de cochon fourrées au gorgonzola
Une recette d’Arthur Manet, chef de Trois B à Paris ...lire la suite
Toquéra 475
Lasagnes aux petits pois et à la ricotta
Une recette de Federica Mancioppi, cheffe de Sbrisolona à Parislire la suite
Toquéra 473
Empanadas au boudin noir
Une recette de Lina Caschetto, cheffe de Cantina à Paris ...lire la suite
Toquéra 471
Cacio e pepe
Une recette de Roberto Rispoli, chef de Mulino Mulè à Paris ...lire la suite
Toquéra 470
Gravlax de lieu jaune
Une recette de Maxime Bertrand, chef de Presqu’île à Parislire la suite
Toquéra 469
Brownie
Une recette de Victoria Effantin et Cécile Khayat, cheffes de Mamiche à Paris ...lire la suite
Toquéra 467
Tarte à la crème
Une recette du chef pâtissier Benoît Castellire la suite
en ce moment sur Le Fooding
La crème de la crème
Et les meilleures tables belges de l’année sont...
Meilleur bistrot, meilleure saucisse, Fooding d’amour, meilleur bar à délices, meilleur matin, midi et soir… 15 adresses toutes plus géniales les unes que les autres ont été primées ce lundi 22 septembre entre les murs indus’ du Wiels, à Bruxelles, à l’occasion de la soirée de lancement du guide Fooding Belgique 2025.lire la suite
Fooding 2.0
Le guide PMU® x Éditions Fooding® est de retour !
Et si vous étiez parmi les premier·es à le découvrir ? Cette année, partez sur la route des bars PMU® à la rencont...lire la suite
Hors menu
À table, les enfants de chefs sont-ils aussi relous que les nôtres ?
« J’aime paaaaaaas ! » Une fois, ça va. Dix fois, ok. Mais quand l’inimitié contre toute nouveauté culinaire se ré...lire la suite