Les matifringales
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fe·s préféré·e·s.
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Mettez vos plats à l’amande !
Les matifringales
Granola aux flocons d’avoine, riz soufflé et quinoa
Toquéra 468
Crumble pomme-rhubarbe
Pasta la vista
Pappardelle au chou-fleur et sauce aux haricots beurre
Toquéra 582
Île flottante, caramel et crème anglaise
Veggielicious
Aubergine fumée, purées de roquette et d’aubergine, aïoli aux amandes
Toquéra 593
Spaghettis au pesto d’herbes fraîches, pleurotes et fleurs de pak-choï
Toquéra 436
Asperge, puntarelle, anchois, pecorino
Une recette de Matteo Vianello, chef de Sellae à Paris ...lire la suite
Toquéra 435
Coques, blette, livèche
Une recette de Jonathan Schweizer, chef de Sauvage à Paris ...lire la suite
Toquéra 434
Asperges blanches, artichauts, émulsion d’huile d’olive
Une recette de Michel Roncière, chef de Pianovins à Paris ...lire la suite
Toquéra 433
Sandwich houmous, courgette marinée, citronnelle
Une recette de Louis Tiry, chef de Lamée à Parislire la suite
Toquéra 432
Tartare de bœuf, ail des ours
Une recette de Jérôme Beffy, chef de L’Attache à Paris ...lire la suite
Toquéra 431
Artichaut poivrade farci
Une recette de Jean His, chef de Terra à Parislire la suite
Toquéra 430
Pousses de platycodon, émincés de poulet, crème de sésame, chips de lotus
Une recette de Zhao Baoyan, chef de La Taverne de Zhao à Paris ...lire la suite
Toquéra 429
Merlu poché, endives braisées, sauce agrume
Une recette d’Adélie Delajot, cheffe d’Ô Divin à Parislire la suite
Toquéra 428
Tempura de cabillaud, attiéké de printemps, vinaigrette basilic-citron
Une recette de Clarence Kopogo, cheffe de Table Nali au Ground Control à Parislire la suite
Toquéra 427
Truite pochée au vin rouge, betterave, champignons grillés
Une recette de Fabrice Mury, chef de La Canonnière à Parislire la suite
Toquéra 426
Ziti al lardo di colonnata
Une recette de Graziella Buontempo, cheffe de Da Graziella à Paris ...lire la suite
Toquéra 425
Gnudis épinard ricotta, coulis de cerfeuil
Une recette de Sho Ashizawa et Giovanni Passerini, chefs de l’Hôtel des Grands Boulevards à Paris ...lire la suite
Toquéra 424
Coques, citron confit, kasha
Une recette de Manon Fleury et Johann Barichasse, chefs du Mermoz à Paris ...lire la suite
Toquéra 423
Arancini à la truffe
Une recette du restaurant Dalmata à Paris ...lire la suite
Toquéra 422
House mexican chorizo sandwich
Une recette de Mailea Weger et Matthias Gloppe, chefs d’Echo à Parislire la suite
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