Tututut tuuuut ! Contraction des prénoms des fondatrices Camille Dubois et Boquion De Pooter (auparavant dans l’événementiel), ce bistrot bleu-blanc-bois vous fait prendre la route de la bonne bouffe véganiste. Et ce dès potron-minet, en boulottant du tofu brouillé à la turque (avec aubergine, herbes et huile à la harissa) ou un yaourt au soja flanqué d’un granola maison aux fruits de saison. Après quoi, place aux généreuses tartoches du menu déj’ pour refaire le plein, convoyées avec une petite soupe maison. Ce jour-là par exemple, deux belles tranches de pain tradition, l’une régressivement couverte de houmous, caponata aux aubergines de Sicile et pickles d’oignon, l’autre tapissée d’une version vegan (et tenue secrète) de l’américain préparé, de pesto, cresson, câpres citronnées et cornichons vinaigrés – un bon coup de klaxon dans le gosier. La soupette ? Brocoli ou céleri, façon rave party… À compléter, si le ventre vous en dit, d’un pain perdu avec des pommes caramélisées et un crumble de noisette. Tout est bon dans le Camion ! // Suzette Follet
POUR LA SOIF ? Des cafés en veux-tu en voilà (dont un blend de Bocca décliné en espresso, filtre, latte… 3 à 4,50 €), plus des thés classiques (noir, vert, rooibos… 4,50 €).
LES PRIX : formules petit déj’ 15, 24 et 31 € (sauf lundi et mardi), menu déj’ 20 €, assiettes salées 15-18 €, sucrées 5,50 à 15,80 €.
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