Grande gueule sur échasses, l’artiste en chef Augustin Greneche fera sûrement la gueule de se lire ici – tant pis ! C’est que son Supercoin en bouche le nôtre : un rade de quartier joyeusement branlant (banderoles peintes, bancs d’église, plafond gribouillé) qui éponge des bières furieusement indé avec d’épatants entrepains. Pour nous cette nuit-là, après quelques pintes de Pick Me Up : uppercutant sandwich végi composé de falafels, mayo à la moutarde, salade, carotte et céleri, le tout dans le fameux pain brioché de la Boulangerie du Square ; et, classique mais efficace, sandwich à l’œuf, bien garni de salade, pommes de terre, cornichons et mayo au piment habanero, entre deux tranches de pain de mie toasté. // Adèle Mouette

POUR LA SOIF ? Des mousses indé en mouvement : Starsheep Passion de la Brasserie Crazy Hops (4 € les 25 cl), pale ale Go Fast de la même brasserie (idem)… Et pour le sans-alcool, un kombucha menthe-fraise Archipel (3 € les 25 cl).

LES PRIX : sandwichs 5,50 à 10 €, dessert 5 €.