restaurant

Champion

Restaurant Champion (Paris)

© Champion

  • Date
  • partager

Comment former une équipe de champions ? Faites bourlinguer trois passionné·es sous des enseignes bigarrées – Katia Shotar chez Luz Verde, Noel, son frérot, chez Ito, et Yann Abaléa, chéri de Katia, chez Ken Kawasaki ; puis regrouper cet éthique trio dans un bistrot anguleux à murs jaunes, tables rouges et terrasse, et vous obtiendrez ce remue-quartier où briffer sans forcer. En ce midi hivernal, ce fut un curry thaï ! La version végi aux nouilles udon, banane plantain frite et coleslaw plutôt que la carnée au poulet char siu. Pour les appétits pressés, un réjouissant banh mi fourré de pickles de légumes. Au choix pour la douceur de fin de repas : le brownie mi-beurre mi-choco à engloutir avec un latte ou un cookie chocolat fleur de sel… // Adèle Mouette

POUR LA SOIF ? De quoi arroser en nature terrasse, concerts, expos ou jeux de société : bières pression Crazy Hops (3 € les 25 cl) ou La Débauche (5,50 €), cabernet ligérien Anguille sous Roche (4 € le verre), altesse savoyarde de Ludovic Archer (38,50 € la bouteille)…

LES PRIX : formule 16 €, plat 11,50 €, sandwich 9,50 €, tapas 7,50 à 12,50 €.

Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !

Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

Couverture du guide Belgique 2024.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.