Toutes l’équipe vous attend au Tournant ! Denis Delcampe (le chef cuistot), Kamilia El Bouzidi (seconde en cuisine) et le toujours souriant Kévin Rousseau (en salle) dépotent tou·tes les trois dans ce petit bistrot en plein cœur d’Ixelles – cuisine cachée derrière le comptoir carrelé blanc, chaises et tables toutes simples en bois, ardoises accrochées aux murs. Avec leur cuisine généreuse et durable, un point d’honneur est mis sur les produits de petits producteurs locaux – viande de porc de La Ferme Cuvry, canard de La Ferme de Sauvenière, légumes de Le Monde des Mille Couleurs, Ecodal ou Biotiful… Ici, on vit pour l’amour des classiques assiettes bistrotières franco-belges. Au menu : rillettes de canard de la ferme de Florennes ; croquettes de fromage croustillantes et fondantes ; chef-d’œuvre de côte de veau (600 g s’il vous plaît) de Harry Raven de Stavelot, accompagnée de scorsonère, panais, carotte, pomme de terre et sauce aux champi crémeuse ; et en final, Mademoiselle Simone, un gâteau au chocolat Valrhona. // Kiko Zushi
POUR LA SOIF ? Histoire de bien commencer, pastis belge (9 € le verre), et pour continuer, la carte propose plus de 150 vins nat’ : roussanne de Mathieu Barret (42 € la bouteille), grenache noir du Domaine Milan (46 €)… Ou laissez Kévin choisir et vous apporter une belle boutanche à table.
LES PRIX : menus 29-35 € (midi), 45 € (soir), accord mets-vins ou mets-sakés 25 €.
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