Au commencement, il y a Se Min Yang (elle, coréenne) et Igor Allard (lui, belge), tombé·es follement amoureux·se à Zagreb et qui, finalement installé·es à Bruxelles et leurs études mêmes pas bouclées, ouvrent ce minimakif comptoir à K-popote juste derrière la place Fernand-Coq. Goûtés ce soir-là – toujours en take-away : un terrible bibimbap empilant sur du riz un assortiment arc-en-ciel de légumes, surmonté d’un œuf au plat et supplément gochujang pour les braves ; un bossam belgisé, convoquant une poitrine de porc mijotée dans de la bière wallonne Silly et du denjang (miso coréen) ; le tout en tandem avec le diabolique kimchi pancake. Aussi spotté : le japchae, des nouilles de patate douce revenues avec les légumes du marché et de l’huile de sésame. Bref, une histoire qui commence et finit bien. Maintenant aussi en eat in Rue du Midi, même vibe, mêmes promesses savoureuses ! · Jeanne Lorif

Pour la soif ? La gamme quasi complète des marques de sodas alter : Cuarenta, Ritchie… (3 à 3,50 €).

Les prix : plats 13-16 €, accompagnement 3-5 €, kimchi 5 €.