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Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 25 juil. 2022

    Chaude embauche

    Dans le Marais, le Serpent à Plume recrute deux mixologues et un·e second de cuisine dès que possible, ainsi qu’un·e directeur·rice de restaurant pour septembre. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à business.serpent@plume.fun.

  • 24 juil. 2022

    Levantinités

    Le chef israélien Eyal Shani, fondateur de l’empire Miznon (Paris, New York, Melbourne…), fait tourner Bella tout l’été : un resto agrippé au rooftop de l’Hôtel Belle Plage à Cannes, où s’envoyer des assiettes méditerranéennes et locavores.

  • 23 juil. 2022

    Petite annonce

    À Lille, le food court Grand Scène recherche un·e manageur·se pour les restaurants et un·e autre pour les bars ! Vous voulez rejoindre un temple de l'eatertainment ? Envoyez votre plus beau C.V. à contact@grand-scene.com.

  • 22 juil. 2022

    Popopopup !

    Jusqu’à dimanche, Jill Cousin (l’une des têtes chercheuses de l’épicerie marseillaise Provisions) fricotera au piano d’Aux Bons Vivres, nouveau café-bistrot à Yèvre-le-Châtel.

  • 22 juil. 2022

    Goulots & fricot

    En marge du Woodbrix Festival à Vallabrix, le centre du village gardois accueillera demain une dégustation de jajas nature peinture – à éponger avec des petites assiettes et grignotages paysans. Plus d’infos ici.

  • 21 juil. 2022

    Wanted

    Le bistrot bellevillois Candide engage deux personnes en cuisine à partir de septembre. Ça vous tente ? Envoyez votre plus beau C.V. à bonjour@candide.paris.

  • 21 juil. 2022

    À vos résas !

    Inari, le nouveau resto de Céline Pham à Arles, est désormais ouvert pour le déj’ du mercredi au dimanche, le samedi soir ainsi que les autres soirs sur demande pour 8 personnes minimum. Résas au 09 82 27 28 33 ou par DM (@inari.arles).

  • 20 juil. 2022

    Clap de faim

    Après deux ans de bons et loyaux services chez Robert, le chef Daniel Morgan (Meilleur cuisinier Guide 2021) s’envole pour de nouvelles aventures à la fin du mois…

  • 20 juil. 2022

    Chaude embauche

    À Ménilmontant, la bistrattoria Dilia recrute un·e serveur·se pour fin septembre. Ça vous botte ? Envoyez votre plus beau C.V. à info@dilia.fr.

  • 19 juil. 2022

    Clap de faim

    À Bordeaux, les restos Massa et Mampuku viennent de fermer définitivement leurs portes…

  • 19 juil. 2022

    Petite annonce

    Le bistrot rennais Bercail cherche du monde en salle et en cuisine, avec un peu d’expérience… et beaucoup d'envie ! Vous voulez migrer en Bretagne ? Envoyez votre plus beau C.V. à l'équipe par MP : @bercail_restaurant.

  • 18 juil. 2022

    Extension du domaine du kif

    En septembre, la cheffe Alessandra Montagne ouvrira en face de son resto Nosso une épicerie / cave à manger locavore à souhait.

  • 18 juil. 2022

    Wanted

    À Paris, l’équipe du comptoir à bagels BAKE. recrute un·e stagiaire en boulangerie ou pâtisserie. Vous aimez les petits pains troués ? Envoyez votre plus beau C.V. à bakelabparis@gmail.com.

  • 17 juil. 2022

    Heure d'été

    Åke, le repaire de Linda Granebring et Julien Jack Alda (Meilleure cave à manger Guide 2020) à deux brasses du canal Saint-Martin, reste ouvert pendant toutes les vacances !

  • 16 juil. 2022

    Chaud devant !

    Mantchouk, l'enseigne lancée par la famille Petrossian pendant le confinement pour envoyer des plats russes et arméniens en livraison et take-away, se sédentarise à la rentrée au 106, boulevard de Courcelles (Paris 17e).

  • 15 juil. 2022

    Deli d'initié

    Janet, l’ambassade du 'dwich au pastrami à deux pas du Marais, ouvre une épicerie adjacente où shopper pickles, moutarde maison, épices à saumure, sauce russe…

  • 15 juil. 2022

    Chaude embauche

    À Paris, le cuoco Giovanni Passerini (Meilleur chef Guide 2017) recherche un·e sommelier·ère pour son resto ! Ça vous botte ? Envoyez votre plus beau C.V. à contact@passerini.tv.

  • 14 juil. 2022

    À rendre baba

    L'historique maison Stohrer, dont le fondateur Nicolas Stohrer inventa la cultissime recette du baba au rhum au 18e siècle, le deale désormais en bocal au format petit bouchon !

  • 13 juil. 2022

    Enjaille que vaille

    La plage de l’Hôtel Amour niçois empile les concerts et DJ sets tout au long de l'été, avec, entre autres, La Femme le 15 juillet, Juliette Armanet le 28, Breakbot le 30… Pour ne rien manquer, c'est par ici.

  • 13 juil. 2022

    Coolab'

    L'enseigne à burgers PNY et la brasserie Deck & Donohue ont concocté la mousse SPF05, une blanche aux notes de melon et de pêche – dispo jusqu’au 21 septembre dans toutes les adresses parisiennes PNY.

  • 12 juil. 2022

    Solidaire

    Le 15 juillet chez Fulgurances, L'adresse (Paris 11e), le chef d’origine ukrainienne Anton Vasyliev (aux fourneaux de Fulgurances, En face depuis quelques semaines) mitonnera un dîner caritatif en faveur de la fondation Masha. Menu unique à 58 €, plus d’infos ici.

  • 12 juil. 2022

    Popopopup !

    Le duo volant de Ha’s Dac Biet prend les commandes du Bistrot Paul Bert (Paris 11e) le 19 juillet puis du 6 Paul Bert du 21 au 30 juillet ! Plus d'infos ici.

  • 11 juil. 2022

    Petite annonce

    Les épicetueries du Zingam (Paris 11e et 18e) recrutent six paires de bras sous différents contrats (CDI, CDD, alternance) pour fin août / début septembre. Ça vous tente ? Envoyez votre plus beau C.V. à rh@lezingam.com.

  • 11 juil. 2022

    Fête nat' !

    Le 14 juillet à Saint-Ouen, le MOB Hôtel allongera les tables et mitonnera un grand couscous populaire. Infos et résas ici.

  • 10 juil. 2022

    Papier à mâcher

    Le guide Les 99 choses à goûter (absolument) à Paris de Pomélo est à nouveau en vente juste ici !

  • 9 juil. 2022

    Tout nouveau tout chaud

    La team de Shabour et Tekés a inauguré Shosh au 14, rue Saint-Sauveur (Paris 2e) : un deli qui explore les origines de la culture israélienne avec des sandwichs, des plats mijotés, des gâteries saccharosées… le tout à boulotter sur place ou en take-away. Ça promet !

  • 8 juil. 2022

    Popopopup !

    Demain chez Baby Love Burger (Paris 11e), c'est Chris Kronner himself qui régale ! Service à partir de midi, sans réservation.

  • 8 juil. 2022

    Wanted

    À Paris, la cave à manger Aux Deux Amis (Meilleur petit luxe Guide 2011) recherche un extra en salle pour le service du soir – avec une perspective de vacances en août, puisque le troquet fermera autour du 15. Ça vous botte ? Contactez David au 06 16 72 85 15.

  • 7 juil. 2022

    Popopopup !

    Le chef Robert Mendoza (ex-Saint Sébastien et Vivant 2) se pose aux fourneaux du barav' bruxellois Rebel jusqu'au 20 juillet, pour envoyer des tacos locos et autres bombinettes !

  • 7 juil. 2022

    Popopopup !

    Ce soir à Paris, Jordan Moilim (chef volant et chroniqueur à Très Très Bon) ambiancera la cave à manger La Retraite à coups d'assiettes à partager. Attention, c'est sans résa !

  • 6 juil. 2022

    Chaude embauche

    À Belleville, le troquet Le Cadoret (Fooding d’amour Guide 2019) engage un·e cuisinier·ère ! Ça vous tente ? Envoyez votre plus beau C.V. à lecadoret@gmail.com.

  • 6 juil. 2022

    Tout nouveau tout chaud

    Imaginé par les frères Flocon, Séveste devient le nouveau resto en trois actes (petites assiettes au déj’, grignotages en journée, carte bien fournie le soir) du Théâtre de l’Atelier à Montmartre.

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Notre guide anniversaire est sorti du four !

À feuilleter dans cette édition collector, une partie magazine célébrant 200 personnalités qui font et défont le goût de l’époque, une compilation de 250 nouvelles adresses dans tout le pays, un palmarès célébrant le meilleur du meilleur, et un très cool cahier d’activités pour les kids !

Couverture du nouveau guide anniversaire.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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