Avec le phare des Birvideaux pour toute boussole, le Groisillon Mathieu Farjot a mis les voiles en direction du plus beau des îlots, où l’attendait sa compagne Maïna Samsun, histoire d’y faire la pluie et le bon vin en binôme. Fenêtres à robe rouge, étagères bien remplies, haute table en bois massif qui élève les coudes… Passé la porte de cette cambuse, place aux pinards sans chimie qui tanguent de l’Alsace à la Corse, emportables ou déquillables sans attendre contre 10 € de droit de bouchon : cabernet franc À bout de souffle de Cyril et Fabien Boisard (4 € le ballon), gamay-mondeuse Giac Potes du Domaine Giachino en Savoie (17,70 €), chardonnay-muscat auvergnat White light de Marie et Vincent Tricot (21,50 €), savennières du Domaine aux moines (45 €), assemblage bordelais Barthélémy 2019 du Château Le Puy (122 €), etc. Également à choper, les cressini d’Auguri Alimentari ou l’incontournable tarama des Fumaisons de Groix… et la goutte est bouclée ! // Angela Dolu
LE CANON CANON : La vie on y est, un viognier-clairette de la Drôme provençale par le Domaine Gramenon (25 €).
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