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Le Grain de Raisin

Le Grain de Raisin

© Le Grain de Raisin (Castelnau-le-Lez)

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Épicurieux installé depuis une quinzaine d’années aux portes de Montpellier, Cédric Dole n’a pas fini de fournir les Castelnauvien·ne·s dans sa caverne alibabesque. Où choper des flacons rares, comme ce combo blanc solognot Originel 2016 de Julien Courtois (42 €) ou ce magnum de chardo jurassien Grusse en Billat signé Ganevat (150 €), mais aussi des spiritueux d’auteur (rhum panaméen Zaka à 49 € les 70 cl, vieux cognac Léopold Gourmel à 169 € les 70 cl) et même une flopée de produits triés sur le volet – confitures extra de la Maison Perrotte, chocolat Bonnat, limonade Elixia, conserves Reynier… // Gwen Jacquère

LE CANON CANON : un bourgueil 2017 de Catherine et Pierre Breton (24 €).

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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