Un dépanneur, comme on dit au Québec, en lieu et place de l’ancienne école du village de La Perrière. Élodie et Vincent Kolb ont imaginé leur génial comptoir général comme une supérette, avec, en plus des produits de base (Farine du Perche évidemment, œufs, fruits et légumes frais…), un corner épicerie fine de compète, des articles de droguerie, des tabliers et torchons signés Lin Perché, et même de l’engrais pour jardiner au naturel… Bonus chic : des gressins crétois aux graines de tournesol de Kalios (3,90 €) et les sachets recettes et épices Nomie (dukkah aux noisettes du Piémont à 8 €). Bref, une petite épicerie qui a tout d’une grande. // Marcelle Claudepierre

LA PÉPITE : Des petits plats à prix doux (courgettes farcies et dés de concombre à la menthe, 5-7 €) à emporter du lundi au mercredi midi, quand les restos du village sont fermés.