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Chez Émilie et Yan

Épicerie Chez Émilie et Yan (Mortagne-au-Perche)

© Chez Émilie et Yan

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Un temple de la bonne graille ! Chez Émilie et Yan, les produits sont pointus et soigneusement sourcés, avec, en vrac, une belle variété de fromages d’ici et d’ailleurs (Mmm le morbier), de beurre (Bordier ou local) et de charcuteries, des cornichons Maison Marc, des antipasti, des tartinades, du safran du Perche, entre autres épices et condiments inspirés, mais aussi du chocolat Bonnat, des thés Damman, des légumes et fruits mûrs à point… le tout servi dans la bonne humeur, même quand la queue s’étire le samedi, jour de marché. // Marcelle Claudepierre

LA PÉPITE : le jésus du Pays basque (39 € le kg), tranché finement, une folie !

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Le guide Fooding 2024
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Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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