Après avoir donné un coup de frais à Lyon avec les spots givrés Único et Fresco, le duo corso-brésilien Julia Canu et Tiago Barbosa réchauffe désormais les estomacs à coups de pâtisseries, aussi cajolantes qu’un gros câlin de sa minnà – « mamie » en corse. Piochés dans le comptoir loco-local et de saison, après un lèche-vitrine de mise : un fondant cookie choco, forcément maison ; un puddingue de panettone ; une croquignolette brioche pistache ; un cool flan vanille tout coulant ; mais aussi un régrekif friand jambon-frometon et quelques bastelles, ces petits chaussons corses fourrés blette et brousse. Autant de gâteries à embarquer sans tarder, ou à s’enfiler sur tabouret pour les plus impatient·e·s… // Mado Réassouet
LA PÉPITE : le pão de queijo, petite bombe moelleuse façonnée à partir de farine de tapioca et comté, capable de faire vriller n’importe quel bec sucré (3,60 € les sept).
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