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Boleh Lah

Restaurant Boleh Lah à LyonBoleh Lah (Lyon) - Almondine Photographie

De leur périple en Malaisie, il est resté à Caroline, Amélie et Paul, 26 ans tous les trois, un impérissable souvenir : la mamak food, cuisine de rue indo-chinoise typique de Kuala Lumpur. Des saveurs encore méconnues qu’ils mitonnent désormais à l’enseigne de Boleh Lah (« tout est possible » en malais), leur très cool spot compilant tabourets jaune et noir, fresque psychexotique et néons fluo. Au programme, de quoi déniaiser vos papilles franchouillardes : umamissime nyonya kari laksa – bouillon fumant avec nouilles de blé, curry nyonya, œuf parfait, crevettes et pousses de soja ; réconfortant beef rendang – bœuf mijoté au lait de coco, citronnelle, galanga et curcuma ; dément char siu – échine de porc laquée avec soja, miel, gingembre et cinq épices, puis grillée à la plancha ; sans oublier le fameux roti, petit pain feuilleté et grillé à dévorer une fois trempé dans la sauce dhal, ou en version sucrée caramélisée.. // G.V.

POUR LA SOIF ? Teh tarik malaisien (thé au lait sucré, 4 €), bière blonde singapourienne Tiger (4,50 € les 33 cl) et vins cosmopolites : blanc bio Silex du Portugal (6 € le verre), rouge Cape Moby d’Afrique du Sud (27 € la bouteille)…

LES PRIX : Roti 3,50 à 4 €, plats 10-14 €, desserts 4,50-5 €.

S'y rendre

Restaurant Boleh Lah
11, rue Salomon-Reinach
Lyon
(69007)
France
45.7525267
4.839123400000062
TÉL : +33 7 86 70 81 82