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Chez Joy

Chez Joy (Paris)

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Attention, faut suivre : chez Joy, il y a bien évidemment Joy, la taulière thaïe d’origine viet, ainsi que sa nièce, qui s’appelle également Joy. Mais dorénavant, il y a aussi Jenny, la sœur de Joy – pas la tante, la nièce ! Bref, y a surtout d’la joie chez les Joy, mini-gargote où trône une grande vitrine réfrigérée et à peine de quoi s’asseoir. C’est donc sur la terrasse colorée qu’on posa nos fesses, ce midi-là, après avoir choisi au comptoir des petits plats sud-asiatiques de compète : tubesque nem aux crevettes servi avec une purée de taro et châtaignes d’eau ; lamelles de bœuf aux oignons confits chavirant dans un saté habilement épicé ; slurprenante soupe de nouilles accueillant de la coriandre, de la laitue et une bonne bande de wonton aux crevettes ; avant un mémorable berlingot de riz gluant à la banane constellé de haricots noirs. // Pica Bidon

POUR LA SOIF ? Des bières Singha ou Tsingtao (4 € les 33 cl) et du jus de coco (2,50 €).

LES PRIX : menus 12 € (midi en semaine) et 13,50 €, carte 11-25 €.

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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