Tapi au-dessus de la place du Terrail, l’izakaya de poche de Fumio Ishikawa (comptoir-vitrine, table unique en bois blond) propose à une dizaine de Marseillais·es bien rencardé·e·s une vraie popote familiale. L’autre midi, l’ancienne lame de Kyo Sushi nous propulsa fissa vers le pays du Soleil Levant avec des légumes en temp-hourra, de savoureuses aubergines marinées et un tataki de thon bien sésamé escorté d’un onigiri maison umamisant. Tout aussi kiffant, le chirashi garni d’un mix d’iodélices (saumon, poulpe, seiche, thon…), électrisé par du gingembre vinaigré à tomber. En dessert ? Cake au matcha sans gluten pour les amatcheurs, ou daifuku (mochi fourré de pâte de haricots azuki) en version nature, rouge (à la fleur de cerisier) ou noire (au sésame). À noter que les sushis sont dispos du mardi au samedi, mais les ramen uniquement le vendredi. // Victoria Bout
POUR LA SOIF ? Une Kirin pression (4,50 € les 30 cl), une déli-citronnade maison (3,50 €), de l’umeshu (vin de prune, 20 € les 75 cl) et même une micro-sélection de vins nature : blanc rhodanien du Domaine du Petit Oratoire (4,90 € le verre), rouge roussillonnais du Clot de l’Origine (29 € la bouteille)…
LES PRIX : plat du jour 15 €, plateau de 3-5 assortiments 14,80 €, sushis 6,50 à 8 € la paire, desserts 3,80 à 4 €.
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