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Kunitoraya

Restaurant Kunitoraya à ParisKunitoraya (Paris) - © Yves Nespoulous

Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…

Au royaume des bistrots à udon, Kunitoraya est roi ! Derrière le comptoir en Inox de ce mini-loft brooklynite (briques, pierres, poutres apparentes, carrelages métro), l’équipe de maître Masafumi réalise à la main les fameuses pâtes maison gros calibre, avec une farine de blé importée du Japon. Et la file indienne des udonophiles n’en finit pas de s’étirer dans la rue, sans trop d’égards pour les clients déjà installés autour des tables d’hôte et les comptoirs devant la baie vitrée. Une fois assis sur un tabouret basique, la slurp party peut commencer ! Après un poulet frit karaage d’enfer, voici des udon froids, habillés de croustillante chapelure de tempura, bandelettes de tofu frites et paillettes d’algue, à arroser d’une enthousiasmante sauce à base de soja – ou leur version cocoon nageant dans une exquise soupe chaude au miso, avec radis, salsifis et dentelles de porc. Pour ceux qui ne savent udonner (de la tête), la carte exhibe d’autres traditionnelles dingues-riz : omelette à la japonaise, filet de saumon cuit, tempura ou porc pané. J.G.

POUR LA SOIF ? Bière Kirin pression (5 € le demi), thé grillé (4 € la tasse) ou saké Tsukasabotan (10 € les10 cl).

LES PRIX : Udon 5-22 € (+ 7 € pour la formule midi avec friture du jour, omelette ou onigiri), assiettes 4-20 €. 

S'y rendre

Restaurant Kunitoraya
1, rue Villedo
Paris
(75001)
France
48.8659958
2.3366616000000704
TÉL : + 33 1 47 03 33 65
Métro : Bourse, Palais Royal-Musée du Louvre, Pyramides, Quatre Septembre