Que le roi Charles III se rassure, l’entente franco- british va bon train dans cet ancien rade de quartier relooké en club classieux – banquettes en cuir bleu ciel, papier peint exotique, tableaux de chasse… Ancien de Semilla, le Londonien Oliver Woodhead y a hissé l’Union Jack pour envoyer de brexitants classiques. À savoir, ce soir-là, par un pluvieux temps londonien : crousti-fondants scotch-eggs de caille, à napper d’une aigre-douce sauce picadilly ; authentique bœuf Wellington, fort copieux, mouillé d’une épaisse sauce au vin rouge, et appuyé de carottes rôties à point et d’une bonne purée de PDT. En dessert : un slightly disappointing gâteau au chocolat double-baked, simplement enjolivé d’une cuillerée de crème crue, by Jove ! · Omar Ciboulette

POUR LA SOIF ? Des bins conventionnels, bio et nature : côtes-du-rhône blanc de Stéphane Ogier (9,20 € le verre), bojo Les Trois Roches par Pierre-Marie Chermette (8,30 €)… Ainsi qu’une dizaine de cocktails familiers, genre Negroni (14 €), pimm’s royal au crémant (16 €), bloody mary (idem)…

LES PRIX : formules 24-32 € (midi en semaine et pré- théâtre de 18h à 20h), entrées 6-18 €, plats 21 à 46,50 €, fromages 10,50 à 11,50 €, desserts 11-12 €.