1. Restaurants
  2. Région Île-de-France
  3. Paris (75)
  4. Ville de Paris
  5. Paris (75002)

L'Entente

Restaurant L'Entente à ParisL'Entente (Paris)

Les sujets de Sa Majesté poursuivent leur partie de croquet dans le quartier du Palais-Royal. Après les pionniers Mark Williamson (Willi’s Wine Bar) et Tim Johnston (Juveniles), c’est au tour de leur fils spirituel Oliver Woodhead (ex-Fish et Semilla), de hisser le pavillon britannique près du passage Choiseul. Sous son impulsion, un très oubliable rade à happy hours s’est mué en élégant yacht club à boiseries bleu céladon, alcôves intimistes et banquettes de cuir azur. Au menu de L’Entente, des produits top et une cuisine maison jusqu’au bout des condiments. Pour nous, ce midi-là : délicime soupe froide de petits pois, avec îlot de mange-tout croquants et menthe (9 €) ; fish’n’chips d’anthologie au lieu noir sous une panure dodue, garni de frites à tomber (19 €) – nickel avec un verre de bugey blanc d’Yves Duport (5,50 €) ; puis rafraîchissante crème figée au citron accompagnée d’un biscuit shortbread (11 €). Well done Sir ! Formé à la grande école de ses illustres aînés (cités plus haut), le taulier en connaît aussi un rayon côté jajas (crozes-hermitage du Domaine Saint Clair à 8,80 € le verre, remarquable La Combe d’Avès de Michel Issaly à 47 € la bouteille), à moins de piocher dans la carte des cocktails un Pimm’s Cup (9 €) ou un aguicheur Peach & Ginger Bellini (14 €). Formule 16 € (midi en semaine), brunch dominical à la carte. Carte 32-54 €. // P.-H.B.

S'y rendre

Restaurant L'Entente
13, rue Monsigny
Paris
(75002)
France
48.8691377
2.3353950000000623
TÉL : +33 1 47 42 92 35
Métro : Quatre Septembre