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Le Garde-Manger

Restaurant Le Garde-Manger à ParisLe Garde-Manger (Paris) - © Pierre Monetta

Sous un plafond rococo fixé sous verre, Laura Portelli (ex-Verre Volé et Plaza Athénée) dirige l’annexe lèche-doigts de Papillon, l’excellent sophistroquet voisin de son conjoint Christophe Saintagne. Le spot ? Une boutique-épicerie pleine de casiers garnis (conserves Maison Paris et L’Atelier du Poissonnier, huiles siciliennes de Cédric Casanova, génial saucisson noir de Bigorre du collectif Padouen, etc.) et un comptoir-vitrine rempli de délices qui donnent envie d’emporter (sandwichs sur mesure à 7 €, viandes et poissons du jour à 28 € le kilo, etc.) ou de passer direct à table. Choisis et dévorés sur nappe blanche, ce midi-là : une très fraîche salade de tomates anciennes et pois chiches (15 €) ; la viande du jour (poitrine de porc braisée avec panais, courge et betterave rôtis, 19 €) ; et un terrible gâteau au chocolat à la cuillère (du voisin Papillon), avec cardamome et menthe (10 €). Pour la soif, les mêmes super-jajas qu’à côté : rouge autrichien Puszta Libre de Preisinger (9 € le verre), minéral sancerre Silex de Delaporte (12 €) ou corbières rouge du Château La Baronne (46 € la bouteille). Plats 12-19 €, sandwichs 7 à 8,50 €, desserts 10 €. A.M.-D.

S'y rendre

Restaurant Le Garde-Manger
8, rue Meissonnier
Paris
(75017)
France
48.8834223
2.30475279999996
TÉL : +33 9 67 12 81 88
Métro : Wagram