Frit, frit, frit, hourra !
Proposer le meilleur poulet frit de Paris ? C’est l’audacieux pari de Balthus Levin, ancien poulain des sœurs Levh...
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La bonne nouvelle
Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l’époque dans toute la France – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.
Le règne végétal
Vagabonde adulée, la cheffe épiphyte Manon Fleury resplendissait déjà au Mermoz, au Perchoir et de pop-up en pop-u...lire la suite
Un néobistrot qui tourne à plein tube !
Qu’entend-on, la scène annécienne qui donnerait à nouveau de la voix ? Dans une rue jusqu’alors paisible du quarti...lire la suite
Coups de feu et coup de foudre à la folie‑méricourt
Meilleure table Guide 2019 Binchotadam ! Après une session pizza-yolo avec la bonne pâte Dan Pearson, Robert Compa...lire la suite
Métro, boulot et petit lolo
Métro-boulot-Lolo, le tiercé gagnant de la branchitude neuviémiste ! Dans leur fantasque red room aux murs carrelé...lire la suite
Le sino-bistrot, c’est leur dada !
Raviver l’éclat terni d’une adresse chérie ? Défi réussi par un quatuor en or qui brille, composé de Hanz Gueco (u...lire la suite
On se paluche pour caluche !
Que le bistrot soit, et le bistrot fut ! En lieu et place d’un pub cafardeux du quartier Mouffetard, l’inoxydable ...lire la suite
Où rouler les meilleurs germano-patins
Le grand William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie, KGB) continue de professer son pastafarisme voyageur dans sa troisiè...lire la suite
Le 6 comme neuf !
Le jeu de chaises musicool n’en finit plus au 6, rebooté une nouvelle fois par le serial bistrotteur Bertrand Aubo...lire la suite
Seul contre bouches !
Est-ce un cuisinier ? Un taulier ? Une pieuvre ? Le chef à tout faire Luke Dolphin (ex-L’Antre à Bidart) porte tou...lire la suite
Vous reprendrez bien un peu de terroir ?
Cette ancienne menuiserie devenue le biotope Carole Eckert (ex-Comptoir à manger) a du chien. Ouvert en pleine tem...lire la suite
Un néogastro de derrière les fagots !
À même pas 50 piges à eux deux, tout juste sortis des bancs de l’école, Jeanne Satori et David Degoursy démontrent...lire la suite
en ce moment sur Le Fooding
La crème de la crème
Où grailler en août à Paris ?
Poser vos miches dans une rame de métro ne relève plus du miracle ? Le festival de klaxons quotidien l’a (enfin) mis en veilleuse ? Pas de doute, c’est bien le mois d’août ! Et pour ne pas teinter de frustration la période de l'année préférée des Franciliens et Franciliennes, le Fooding vous a concocté une liste des meilleures tables ouvertes tout l’été !lire la suite
La crème de la crème
13 glaciers qui n'ont pas froid aux yeux
Fatigué·es de fondre aussi vite que les glaciers ? Avant de perdre la boule, le Fooding change la canicule en cani...lire la suite
Demain la veille
20 ans après les néobistrots, les néocafés à la rescousse de la restau’
« Néocafé : n. m. Troquet de quartier repris ou monté en piochant dans les registres des bistrots tradi et bar-tab...lire la suite
