Glacier créateur, cave à vins sudiste, queer kitchen, smash burger ou fromagerie au Cardabelle de Lozère… Voici les meilleures adresses où se régaler à Montpellier selon le Fooding !
Restaurant :
Bravo Babette
Lèche-doigts, Sandwichs / bagels
Moins de 15€
De 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Fermé dimanche et lundi.
À quelques pas de la place de la Canourgue, voilà le nouveau spot pour bécoter de très bons ‘dwich directement au chouette comptoir, sur l’une des tables en bois de la rue ou à emporter en allant se poser au Jardin des Plantes. L’idée de ce trop cool « Sandwich Social Club » a germé dans la tête des frangins Hadrien (ex-Mamaona à Montpellier) et Corentin Alaoui embarquant la cheffe apulienne Claudia qui bichonne avec amour de petites bombes garnies à la vue du client.
31 Rue Jean Jacques Rousseau, Montpellier
Club Casse-Croûte
Bar à vins / cave à manger, Lèche-doigts, Cuisine du marché
De 16€ à 35€
De 9h30 à minuit (15h30 dimanche). Fermé lundi et mardi.
En voilà un bric-à-aubrac ! Dans leur Club Casse-Croûte, le touche-à-goût Nicolas Moisset (également derrière le podcast Folie Montpellier) et la cheffe Céline Serrano (passée par Èter à Madrid) accueillent la faune locale à plats ouverts sur l’Aveyron, dans un décor habilement léché par l’agence Lagoa – tons doux, bar carrelé-zingué, banquette filante en bois, zelliges rose saumon.
41 Rue de la Valfere, Montpellier
Hop Smash Burger
Lèche-doigts, Burgers
Moins de 15€
Tous les jours, de 12h à 14h30 (15h30 samedi et dimanche) et de 19h à 22h30.
One more ! Après Les Garçons et Chez Pinot, le trio Anthony Hernandez, Adrien Ottomani et Jonathan Parra continue son ascension dans le quartier Saint-Roch avec Hop. Si le lieu semble avoir été pensé pour accueillir les belles gueules d’entre Oberkampf et Brooklyn (murs écorchés vifs, luminaires à filaments, tuyauteries apparentes), leur smash burgers valent le détour.
9 Rue du Puits du Temple, Montpellier
Hôtel Pinard
Bar à vins / cave à manger, Tapassiettes
De 16€ à 35€
De 17h (15h samedi) à minuit. Fermé dimanche et lundi.
Week-end aux lies ! Alors qu’il tire-bouchonnait pour la haute dans les salons feutrés du Shangri-La de Londres, Szabolcs Menesi croise le chenin de Benjamin Picart qui, lui, drivait la salle du gastro. Ensemble, ils prennent le ma-quille, s’enjajaillent aux quatre coins du globe, s’établissent un temps à Hong-Kong et remplissent leur vin-lises de souvenirs…
11 Rue des Trésorier de la Bourse, Montpellier
Augusta
Bistrot, Bar à vins / cave à manger, Tapassiettes
De 16€ à 35€
De 11h à 13h45 (jeudi et vendredi) et de 18h (19h jeudi et vendredi) à 1h. Fermé dimanche et lundi.
Créé en tant que cave, le repaire à jajas naturels d’Aurélie Malaise (ex-pro de l’événementiel) et Lionel Seux (ex-gérant du resto Le Contrat) s’est peu à peu mué en bistrot vineux. S’il est toujours possible de passer y choper une quille, la franche popote de cet antre aux murs bardés de bouteilles mérite le coup de fourchette. L’autre-soir, Aurélie tenait l’apéro du pavé… et de son carré de terrasse.
Rue Bonnier d’Alco, Montpellier
Coppia
Bistrot, Cuisine du marché
De 16€ à 35€
De 12h à 14h30 et de 20h à 23h (vendredi et samedi uniquement). Fermé dimanche et lundi.
Décidément, la course à la cantine la plus cool de l’Écusson continue d’attirer les concurrent·es… Après Hop Smash Burger, Bravo Babette et Faim, entre autres spots à épingler, c’est Coppia qui fait une entrée fricotante sur une poétique placette arborée. Résolues à réinventer l’immémorial menu ouvrier, les taulières et BFF Charlotte Guyot et Ardea Macqueron (toutes deux passées par Ikonka) accueillent à plats ouverts les travailleur·ses et tous les autres ventres dans leur micro-resto aux murs orangés, tables en alu et bar accoudeur, prolongé par une petite terrasse.
5 Place du Petit Scel, Montpellier
Umami La Cinquième Saveur
Coréen, Asiatique
De 36€ à 50€
De 12h à 14h et 19h à 22h. fermé dimanche et lundi.
À Montpellier, on sait où tâter les classiques du pays du Matin calme : rue de l’Écusson, où la cheffe Amélie Young Min (dauphine du MasterChef coréen en 2016) s’efforce de définir l’umami, la cinquième saveur.
15 Rue Jean Jacques Rousseau, Montpellier
Leclère
Cuisine d’auteur
Plus de 51€
De 12h à 14h (sauf mardi et mercredi) et de 19h30 et 22h. Fermé lundi et dimanche.
Sas sombre, étroit couloir miroitant, plafond tapissé d’inox, lumières d’atmosphère… Bienvenue dans le vaisseau du bien luné Guillaume Leclère, qui a éteint les feux de son bistrot de la rue de la Valfère pour offrir aux Montpelliérain·es une odyssée gastro de l’espace.
8 Rue André Michel, Montpellier
Cave :
Cave des Halles Laissac
Cave
De 5€ à 10€
Tous les jours, de 9h à 20h (9h30 à 13h30 dimanche).
12 m², pas un de plus ! Au sein des halles Laissac, c’est le minimum syndical pour une grande sélection vinale… Celle d’Henri Pinède, ancien ingénieur agronome féru de quilles vivantes, qui agite la jajasphère montpelliéraine depuis sa nano-cave bardée de boutanches bien rac(k)ées.
Halles Laissac, Place Alexandre Laissac, Montpellier
la Cave des Arceaux
Cave
De 5€ à 10€
De 9h à 13h et de 15h à 19h30. Fermé dimanche.
« Caviste indépendant pour clients indépendants » : tel est le mot d’ordre de Fred Jeanjean, qui orchestre depuis plus d’une vingtaine d’années cette cave de Montpellier. Dans les multiples étagères en bois, fourmillent les grands noms du vin propre sudiste (Mas Jullien, Peyre Rose, Gauby, Roc d’Anglade), mêlés à des domaines confidentiels bio-genrés.
7 Rue Marioge, Montpellier
Commerce :
Bleu
Fromagerie
De 10h à 19h30. Fermé dimanche et lundi.
Collé à une antique herboristerie du centre médiéval, à un jet de stéthoscope du lieu où Rabelais est devenu toubib, Bleu semble guérir de tous les (bries de) meaux. Derrière la grille verte (et non bleue !) de cette échoppe lookée avec flair (billot central, poutrelles colorées, néons stylés), le boucher-charcutier Enzo Foures (ex-Boucherie Fébéo) et l’ancienne marketeuse Clémence Hoareau (formée en fromagerie depuis) distribuent les meilleurs pue-bon de la région.
28 Rue de l’Aiguillerie, Montpellier
Fébéo
Boucherie, Traiteur
Moins de 15€
De 8h à 13h et de 16h à 19h30 (sauf dimanche) ; non-stop de 8h à 19h30 samedi.
Squattant la bien nommée rue Bernard-Délicieux, Fébéo abrite un concept saignant. Née en 2014 sur Internet, cette boucherie terroiriste menée par Maxime Leroy, ingénieur agronome et fils d’éleveur·ses, s’engage pour une barbaque éthique en direct des producteur·rices. Ses colis de bidoche AOP partant comme des petits pains, il décide de s’établir en plein Beaux-Arts autour d’un cahier des charges diablement exigeant.
Place Emile Combes, Montpellier
Ikonka
Boulangerie
Moins de 15€
De 8h à 15h. Fermé samedi et dimanche.
Ikonka, traduit du shipibo, une langue amérindienne, ça donne « C’est si bon ». Une sentence que le baroudeur Christophe Bucci répétait à tout bout de champ lors de ses pérégrinations coolinaires en Amérique latine… et qu’il a gardée bien en tête en ouvrant ce mix de coffee shop, cantine bio-bo et boulange ultra-léchée.
19 Rue du Faubourg-du-Courreau, Montpellier
Café Cours
Coffee shop
Moins de 15€
De 10h (13h jeudi) à 17h. Fermé dimanche et lundi.
Au nom du père, du filtre et de la sainte brûlerie ! Dans leur café aux airs de nano-chapelle gothique, Florian Babon et Chen Qian, deux anciens profs de français, font cracher à la Slayer triple buse les meilleurs kawas de Montpellier. À choisir sur un menu aussi sacré qu’un tableau croisé dynamique…
6 Rue Jacques d’Aragon, Montpellier
Café Bun
Coffee shop, Pâtisserie, Sandwichs
Moins de 15€
Tous les jours, de 8h30 à 18h15 (9h30 à 18h45 samedi et dimanche).
Envie d’un kawa de qualité à deux pas de la place de la Comédie, foncez au Café Bun! Niché dans une rue piétonne et commer- çante, la bonne idée de ce coffee shop de poche (mini terrasse, mur en pierre à l’inté- rieur, lumières suspendues, deux grandes tables en bois clair) a percolé dans la tête de Luc Beaur, le patron formé par Antoine Nétien (fondateur de Coutume et de l’École Nationale Supérieure du Café).
5 Rue des Étuves, Montpellier
La Banquise
Glacier
Moins de 15€
Tous les jours, de 12h à 23h30.
Saint-Roch, quartier médiéval de Montpeul’ : l’odeur gaufrée des cornets en cuisson, la queue sortant de la boutique pour traverser la terrasse ombragée, pas de doute, c’est bien La Banquise, le dealer givré de la surdouée. C’est ici que Gabrielle Moussaud régale petits et moins petits depuis 2016 ; pour les parfums, il y en a toujours au moins 40, et plus de 100 à l’année suivant les caprices saisonniers, avec la touche du Sud en tête de gondole.
1 Rue des Multipliants, Montpellier
Bar :
Plein Sud
Bar à vins
Moins de 10€
De 18h à 1h. Fermé dimanche et lundi.
La terrasse sur une placette coincée entre deux ruelles, les derniers rayons de soleil léchant la façade, les grandes voûtes de pierre… Tout prend des allures poétiques dans le bar des potes Romain Guesdon, Adèle Steuer et Nicolas Livache, où les vinaturalistes affleurent pour étancher leur soif parmi moult références soigneusement choisies.
16 Rue de la Monnaie, Montpellier
Madrediosa
Bar-boîte, Bar à bières
De 10€ à 15€
De 18h à 1h. Fermé dimanche et lundi.
Par ici le safe et délicieux spot LGBTQIA+ de Montpeul ! Avec un engagement à tous les niveaux, Audrey Simon (cuisine) et Sabrina L’Hermitte (bar), amies de la reusta militante Barbara Butch (qui fit ses armes en tenant un resto-teuf à Montpellier), ont ouvert pendant le Covid un bar à cocktails et événements (Dj sets, lectures, soirées drag ou flash tattoo). Depuis, la jeunesse engagée se presse sur la terrasse du quartier des Beaux-Arts, ou dans la berlinoise salle aux murs noirs et papier peint signé de l’artiste Aurélie Piau, tables en bois brut et représentations détournées de la Madone, devenue icône féministe quatrième génération.
5 Rue Belmont, Montpellier
