Staff Meal
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fe·s préféré·e·s.
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Toquéra 378
Tête de veau, sauce tartare à l'orange sanguine
Une recette de Romain Thibault, chef de Jouvence à Paris ...lire la suite
Recettes en mixo-vision
Gin Tonic
Un cocktail de Rémy Savage, barman au Little Red Door à Paris ...lire la suite
Recettes en mixo-vision
Le Félibre
Un cocktail de Hyacinthe Lescoët, chef barman du Mary Celeste à Paris ...lire la suite
Toquéra 377
Assiette muntagnola
Une recette de Fréderic Keller-Pieri, chef d’U Mulinu à Parislire la suite
Toquéra 376
Backyard potato salad
Une recette de Juliette Lacroix Wasover, cheffe de Melt à Paris ...lire la suite
Toquéra 375
Merlan frit à la thaï
Une recette de Benoit Rolland, chef de Bambou à Parislire la suite
Toquéra 374
Pastrami kale hash
Une recette de Carrie Solomon, cheffe de Coffee Club à Parislire la suite
Toquéra 373
Fluffy ricotta pancakes
Une recette de Joe Elliott et Victoria Werlé, chefs d’IMA à Parislire la suite
Toquéra 372
Msemen kefta
Une recette du restaurant Yemma à Parislire la suite
Toquéra 371
Tataki de bonite, cébette, sésame, gingembre
Une recette de Masahide Ikuta, chef du Bal Peco Peco à Parislire la suite
Toquéra 370
Quinoa rose, légumes rôtis, dukkah
Une recette de Julie Guedj, cheffe du Café Moco à Parislire la suite
Toquéra 369
Shakshuka
Une recette de Guy Griffin, chef du Café Oberkampf à Parislire la suite
Toquéra 368
Stegt makrel i eddike
Une recette de Joséphine Avril et David Gonzalez, chefs de Carøe à Biarritz ...lire la suite
Toquéra 367
La palombe rôtie
Une recette de David Rathgeber, chef de L’Assiette à Parislire la suite
Toquéra 366
Krügen
Une recette du restaurant Krügen à Paris ...lire la suite
en ce moment sur Le Fooding
Jus de cervelle
Le Fooding prend un coup de jeune
Éternel enfant terrible de la gastronomie, votre guide favori se met à hauteur d’enfants chéris ! Sélection d’adresses kid-friendly, événements de 7 à 77 ans, recettes à quatre mains pour bambins, réflexions sur les liens entre marmots et marmites… Pour ne plus avoir à choisir entre poussette et fourchette, le Fooding plante une rubrique qui s’engage pour les mangeur·ses de demain et risque bien de faire des petit·es.lire la suite
Hors menu
Avoir des enfants, le parent pauvre de la restauration
Ils et elles sont daron·nes, mais ne prononcent pas de phrases telles que « les dents, et au lit ! »… Horaires déc...lire la suite
La crème de la crème
Et les meilleures tables de l'année sont...
La meilleure taulière, le meilleur phơ, le meilleur café de village… mais aussi les meilleurs antidépresseurs, lèc...lire la suite