Staff Meal
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fe·s préféré·e·s.
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Chefs en Chucks
Rouget sicilien
Une recette de Simone Tondo, chef de Roseval à Parislire la suite
Chefs en Chucks
Artichaut, moule, moelle et ricotta
Une recette de Michele Farnesi, chef de Dilia à Paris ...lire la suite
Toquéra 350
Piña colada, parmesan, fraise
Une recette d’Alexandre Morin, chef de Nina à Parislire la suite
Toquéra 349
Asperges, jaune d’œuf, ricotta maison
Une recette de Jordan Bischoff, chef de Sunset à Paris ...lire la suite
Toquéra 348
L'œuf de pâques
Une recette du chocolatier Jacques Geninlire la suite
Toquéra 347
Coques et ravioles de pommes de terre butternut
Une recette de Chloé Charles, cheffe de Fulgurances à Paris ...lire la suite
Toquéra 346
Tataki de bœuf maturé, saveurs tunisiennes
Une recette de Youssef Gastli, chef de Plume à Paris ...lire la suite
Toquéra 345
Mousse de pommes de terre, chanterelles, œuf, lard
Une recette de Florent Ciccoli, chef de Jones à Paris ...lire la suite
Toquéra 344
Crêpe au tourteau
Une recette de Rafael Gomes, chef de Grand Cœur à Parislire la suite
Toquéra 343
Ile flottante comme aux maldives
Une recette de Christophe Boucher et Philippe Baranes, chefs de Dessance à Parislire la suite
Toquéra 342
Dos de merlu
Une recette de Simon Horwitz, chef d’Elmer à Parislire la suite
Toquéra 341
Comme un gratin
Une recette de Hubert Duchenne, chef du Restaurant H à Parislire la suite
Toquéra 340
Le véritable guacamole
Une recette de Basile Lestringant, chef de Chipotle à Parislire la suite
Toquéra 339
Filet de canette pané aux corn flakes
Une recette de Fabrizio Guerini, chef d’Uptown à Parislire la suite
Toquéra 338
Langoustines et charlottes braisées
Une recette de Fernando de Tomaso, chef de Biondi à Parislire la suite
en ce moment sur Le Fooding
Jus de cervelle
Le Fooding prend un coup de jeune
Éternel enfant terrible de la gastronomie, votre guide favori se met à hauteur d’enfants chéris ! Sélection d’adresses kid-friendly, événements de 7 à 77 ans, recettes à quatre mains pour bambins, réflexions sur les liens entre marmots et marmites… Pour ne plus avoir à choisir entre poussette et fourchette, le Fooding plante une rubrique qui s’engage pour les mangeur·ses de demain et risque bien de faire des petit·es.lire la suite
Hors menu
Avoir des enfants, le parent pauvre de la restauration
Ils et elles sont daron·nes, mais ne prononcent pas de phrases telles que « les dents, et au lit ! »… Horaires déc...lire la suite
La crème de la crème
Et les meilleures tables de l'année sont...
La meilleure taulière, le meilleur phơ, le meilleur café de village… mais aussi les meilleurs antidépresseurs, lèc...lire la suite