Toquéra 472
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fes préféré·es.
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Toquéra 388
Saint-jacques léopard, fruit de la passion, mimolette extra vieille
Une recette de Tanguy Laviale, chef de Garopapilles à Bordeaux ...lire la suite
Toquéra 387
Ravioles poire, amaretto, speck
Une recette de Michele Dalla Valle, cheffe d’Il Cuoco Galante à Parislire la suite
Recettes en mixo-vision
Un petit pois dans un ascenseur
Un cocktail de Paul Carpentier, barman au Danico à Paris ...lire la suite
Recettes en mixo-vision
La Guera
Un cocktail de Joris Allardon, barman à Candelaria à Paris ...lire la suite
Recettes en mixo-vision
Moscow Mule
Un cocktail d’Amanda Boucher, barmaid à Pasdeloup à Parislire la suite
Toquéra 386
Ultimate veggie sandwich
Une recette du restaurant Otium à Parislire la suite
Toquéra 385
Ribs sirop d’érable
Une recette de Nicolas Guinebert, chef de Paris Texas à Parislire la suite
Toquéra 384
Lotte citron gingembre, légumes glacés
Une recette de Wilfried Graux, chef des Chouettes à Parislire la suite
Toquéra 383
Porridge, miel au yuzu, gingembre confit, noisettes
Une recette de Maaike Chaix, chef du Bol Porridge à Parislire la suite
Toquéra 382
Oeuf parfait, échalote frite, purée de pommes de terre fumée aux herbes
Une recette de Nicolau Pla Gomez, chef de Bonhomie à Parislire la suite
Toquéra 381
Côte de bœuf maturée, graine, feta
Une recette de Thibaut Eurin, chef du Bien Élevé à Parislire la suite
Toquéra 380
Saint-jacques / brioche / scorsonère
Une recette de Sébastien Leroy et Jonathan Schweizer, chefs de Sauvage à Paris ...lire la suite
Toquéra 379
Nem quinoa edamame, vache qui rit
Une recette du restaurant James Bun à Parislire la suite
Toquéra 378
Tête de veau, sauce tartare à l'orange sanguine
Une recette de Romain Thibault, chef de Jouvence à Paris ...lire la suite
Recettes en mixo-vision
Gin Tonic
Un cocktail de Rémy Savage, barman au Little Red Door à Paris ...lire la suite
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La crème de la crème
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D’un vénérable restaurant d’altitude à un bankable café de quartier, en passant par l’adorable meilleur potager et l’inestimable meilleure table, le Fooding a ajouté à 25 années de coudes sur la table quelque 18 adresses flambant neuves et pas toc, sous les ors de l’Hôtel de Ville de Paris.lire la suite
Fooding 2.0
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La crème de la crème
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