restaurant

Le Marronnier

Restaurant Le Marronnier (Stutzheim-Offenheim )

© Le Marronnier

  • Date
  • partager

Quand on parle du Marronnier à un Strasbourgeois, c’est toujours la même chanson : « Ils font les meilleures flammekueches du coin », « C’est ma deuxième maison »… Vérification faite, l’ex-auberge de Stutzheim au décor so Alsace – colombages et murs en torchis, immense terrasse abritée, enfilade de salles boisées, nappes en kelsh, majestueux poêle à bois en faïence – est à la hauteur de sa réputation. La tarte flammée ? Croustillante, fraîche, fine, proposée en multiples déclinaisons et grignotée ce soir-là en version traditionnelle (lardons, crème fraîche, oignons) et champignon (de Paris). Top ! Côté desserts, un strudel aux pommes qu’on a déjà goûté mieux feuilleté, ou un banana split très 80’s. Aussi à la carte : foie gras de canard maison, escargots à l’alsacienne, salade de pot-au-feu, jarret braisé à la bière brune, choucroute… // Marcelle Claudepierre

POUR LA SOIF ? Un festival de vins d’Alsace proprets : pinot gris Côte de Rouffach de René Muré (6,20 € le verre), sylvaner d’Albert Seltz à Mittelbergheim (22 € la bouteille), riesling Grand Cru Wiebelsberg de Pierre Koch à Nothalten (42 €)…

LES PRIX : flammekueche 6 à 11,70 € selon taille, carte 25-45 €.
18, route de Saverne

Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !

Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.