Métro-boulot-Lolo, le tiercé gagnant de la branchitude neuviémiste ! Dans leur fantasque red room aux murs carrelés carmin, comptoir vermillon et néon rouge feu, Loïc Minel dit « Lolo » (ex-Hôtel Grand Amour) et Christophe Juville (Ippon, Figure, cantines Spok) ambiancent le quartier avec des jajas sans chimie. Tandis que du piano déboulent des tapassiettes fuselées comme des missiles, mises à feu par Jules Roncin (ex-Ursus à Tignes et Bæst à Copenhague). Sa cuisine : côtelettes d’agneau à la milanaise ; œufs mayo césar-style ; saint-jacques coco-curry vert… // Kelly Slatée
POUR LA SOIF ? Groll’Noir 2020 du Domaine Cambalu (45 € la bouteille) ; macabeu Crystal 2022 du Domaine Nada (47 €) ; ou montepulciano E Vino Rosso 2022 de Vini Mariani Project (39 €).
LES PRIX : tapassiettes 8-15 €.
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