restaurant

Sanukiya

Sanukiya (Paris)

© Laetitia Macherey

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La preuve que Sanukiya est un bon plan ? La loooongue file qui s’étire devant cette cantoche au total look orange – auvent, menu, t-shirts des serveuses… Ici, tout est bon dans les udon, ces grosses nouilles de blé originaires de Sanuki au Japon, qui se déclinent froides ou chaudes en soupe, aux lamelles de porc, au magret de canard, aux algues… Ça brûle, ça slurpe, ça « tsuru tsuru ! », bref, ça kiffe en continu. Une spécialité à accompagner de classiques de la street food nippone : craquants légumes et crevettes en tempura ; savoureux porc pané tonkatsu ; addictif poulet frit karaage ; ou omelette tamagoyaki. // Albertine Simonet

POUR LA SOIF ? Une bière Kirin à la pression (4 € les 25 cl) et des thés Lupicia (matcha, sencha, genmaicha ou oolong à la pêche, 3 €).

LES PRIX : menus 15-31 € (midi), udon 10-20 €, petits plats 3-16 €.

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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