Café de Luce
S’envoyer un œuf-mouillettes à 9 heures du mat’, croquer un croissant aux escargots sur les coups de midi, gueulet...
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Tout nouveau, tout chaud
Chaque semaine, des adresses encore brûlantes, testées et approuvées par nos enquêteur·rice·s, entrent dans le Guide par la petite porte. À suivre !
Pontochoux
Dans cette cantinette monomaniaque pilotée par l’équipe de Chez Taeko au marché des Enfants-Rouges voisin, on s’...lire la suite
Capitaine
Ô Capitaine, mon Capitaine ! Dans l’impasse Guéménée, aucune andouille en vue mais un coquet bistrot habillé de ba...lire la suite
Bouillon République
Après avoir ressuscité le bouillon parigot à Pigalle, les frères Moussié ont dupliqué leur affaire de génie et fon...lire la suite
Dalmata
Dans leur kaléidoscopizzeria (gros néons roses, mobilier immaculé), Romain Bertin, ancien développeur web, et Juli...lire la suite
Mazal
La bonne étoile (« mazal » en hébreu) de Sarah Pinard-Blasquez (ex-Frida) et Samuel Ranson-Kaufmann les a guidés v...lire la suite
Melt
Melt ? Un BBQ texan aussi imposant qu’un ordinateur des 80’s où, sous la narine avisée des trois tauliers (Jean, P...lire la suite
Coyo Taco
Où se tacoquiner avec les tortillas les plus glam’ de Miami ? Chez Coyo Taco ! Après avoir conquis Barack Obama ou...lire la suite
Radioeat
Perché au premier étage de la Maison de la radio, dans un espace cerclé de lattes de bois signé Stéphane Maupin, R...lire la suite
Cravan
Meilleur bar d’auteur Guide 2019 Cornaqué par Franck Audoux (ex-galeriste et associé du Chateaubriand), baptisé en...lire la suite
Café Mirette
Au rez de la Fondation Pernod Ricard, entre la bibliothèque et l’espace d’art contemporain, Franck Baranger et Edo...lire la suite
L'Archeste
Dans cet écrin minimaliste (murs sombres à peinture brossée, plafond en lattes de bois blond), le chef Yoshiaki It...lire la suite
en ce moment sur Le Fooding
Les nouveaux Essentiels
Le talent à l’extra-brut de Lucie Boursier-Mougenot
Au bon, au brut et au talent ! Le Fooding rend hommage aux fines bouches et grands esprits d’aujourd’hui, celles et ceux qui n’ont pour seule limite que leurs inspis et envies.lire la suite
Toquéra 595
Pâté en croûte canard et olives
By Gilles et Nicolas Verot, from Maison Verot in Paris.lire la suite
Hors menu
Do you eat English ?
Disgusting! Indémodable objet de moqueries, la cuisine british est, à nous écouter, la pire du monde, et les cuist...lire la suite
