Café Mirabelle
À deux pas du Cours Simon, le Café Mirabelle joue une gentille comédie. À l’œuvre, la pâtissière strasbourgeoise M...
lire la suite
Tout nouveau, tout chaud
Chaque semaine, des adresses encore brûlantes, testées et approuvées par nos enquêteur·rice·s, entrent dans le Guide par la petite porte. À suivre !
Maynats
Les deux cool kids de Maynats (« garçons » en béarnais) règnent sans conteste sur le quartier du Hédas, ancien cou...lire la suite
Jòia
Paradoxalement, c’est rue des Jeûneurs qu’Hélène Darroze a décidé d’ouvrir sa table ripailleuse ! Dans un espace p...lire la suite
Galopin
Campé discrètement le long du Thiou, Galopin n’a pourtant rien à cacher : dans cet antre chaleureux nippé sans ch...lire la suite
Rooster
À l’enseigne de Rooster (« coq »), néobistrot soigné exhibant un bar marbré, des luminaires globes et quelques sal...lire la suite
Yoshinori
Le Japonais Yoshinori Morié (ex-Petit Verdot et Auberge du 15) s’est établi en 2017 dans ce souplex pierreux à deu...lire la suite
Augustin Marchand d'Vins
Rue des Grands-Augustins, un néon rougeoyant signale la cave à manger la plus aristo-polissonne de la rive gauche ...lire la suite
Le Bar des Prés
Meilleur bar à délices Guide 2018 Deuxième flèche plantée par Cyril Lignac en plein cœur germanopratin, cet ancien...lire la suite
Polissons
Après avoir affûté ses lames au fusil d’un gros bonnet (Frechon au Bristol) et mitonné dans les cuisines du Richer...lire la suite
Baston
Avec sa devanture poussin tape-à-l’œil et son blaze qui claque comme une menace, Baston aurait pu planquer un bar...lire la suite
Brutos
À la recherche du meilleur plan grillades de l’Est parisien ? Direction Brutos (pierres grattées jusqu’à l’os, ban...lire la suite
Terre et Blé
Infiltré dans la morne ZAC de la gare saint-rémoise, Terre de Blé la joue deux-en-faim : d’un côté, une boulange d...lire la suite
en ce moment sur Le Fooding
Les nouveaux Essentiels
Le talent à l’extra-brut de Lucie Boursier-Mougenot
Au bon, au brut et au talent ! Le Fooding rend hommage aux fines bouches et grands esprits d’aujourd’hui, celles et ceux qui n’ont pour seule limite que leurs inspis et envies.lire la suite
Toquéra 595
Pâté en croûte canard et olives
By Gilles et Nicolas Verot, from Maison Verot in Paris.lire la suite
Hors menu
Do you eat English ?
Disgusting! Indémodable objet de moqueries, la cuisine british est, à nous écouter, la pire du monde, et les cuist...lire la suite
