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Le Lavomatic

Le Lavomatic (Paris)

© Le Lavomatic

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Au concours du bar le plus planqué, le Lavomatic sèche tous ses concurrents. Avec une modeste laverie pour couverture, ce speakeasy n’est accessible qu’aux noceurs avertis. Lesquels auront pris soin de tirer LA fausse machine (parmi 5 !), qui fait office d’entrée. Bas de plafond, tapissé multicolore, meublé de poufs en baril de lessive, saucé d’électro 80’s, l’espace est propice aux rencontres. Et dans les verres, du bon et de l’inédit : Elyxir des fées (vodka Absolut Elyx, gin Hendrick’s, vermouth Absenteroux, sirop d’hibiscus maison et blanc d’œuf, 14 €), Mary’s Pepper (vodka Zubrowka, sauce soja, jus de tomate, jus de carotte, jus de citron et raifort, 10 €), etc. En extra : jambon Laborie et beurre Bordier (8 €), houmous de fèves (8 €) et jus de fruits Alain Milliat (7 €). // A.B.

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide papier et numérique des restaurants, chef·fe·s, bars, chambres d’hôte et hôtels de style qui font le « goût de l’époque », un palmarès annuel des nouvelles adresses partout en France, un service répertoriant le meilleur du take-away et de la livraison, un outil de réservation de super bistrots, des événements gastronomiques, une agence événementielle, consulting et contenus… Tout pour faire son intéressant !

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