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L'Épicerie Simple

Restaurant L'Épicerie Simple à ToulonL'Épicerie Simple (Toulon) - © Brice Licatese

Avec sa façade bleu Klein et ses chaises Tolix jaune tournesol en terrasse, la cave-épicerie d’Emmanuel Galera illumine le cours Lafayette. Entre deux étals les jours de marché (ou sur l’une des quelques tables à l’intérieur), on y boulotte une popote biocale ficelée sans chichis, dictée par l’ardoise du jour. L’autre midi : dément houmous boosté avec un trait de jallab (sirop de datte à l’eau de rose) et des graines de courge grillées ; ceviche de cabillaud ultra-frais, pêle-mêlant poivron, persil, oignon rouge, pêche et rose ; couscous tout doux avec semoule de folie et légumes du potager de la maison, avec option agneau confit pour les viandards ; avant un savoureux dessert combinant sablé, crème fouettée, melon, pêches et abricots, miam ! Bien sûr, n’oubliez pas de remplir votre panier avant de partir : pain frais à base de farines sourcées de près, fromages, huile d’olive, miel, épices… // M.M.

POUR LA SOIF ? Des vins nature méditerranéens : blanc tarnais de Laurent Cazottes et Stéphane Lucas (5 € le verre), rouge varois de Jean-Christophe Comor (23 € la bouteille), pet’ nat’ italien de Valli Unite (24 €)…

LES PRIX : Carte 21-33 €.

S'y rendre

Restaurant L'Épicerie Simple
48, cours Lafayette
Toulon
(83000)
France
43.1225896
5.9350717
TÉL : +33 6 60 88 05 05