1. Restaurants
  2. Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
  3. Département des Bouches-du-Rhône (13)
  4. Marseille (13001)
  5. Ville de Marseille

La Mercerie

Restaurant La Mercerie à MarseilleLa Mercerie (Marseille) - © Laura Vidal

Meilleur sophistroquet Guide 2019

Après avoir parcouru le monde (Japon, Canada, Vietnam, USA, Maroc…), le trio d’agit’popote canado-britannique du Paris Popup s’est finalement posé à Marseille en 2018 ! Dans une ancienne mercerie du popu quartier Noailles (murs à vif, comptoir en châtaignier, chaises vintage en treillis blanc), l’entrepreneuse Julia Mitton, la sommelière Laura Vidal et le chef Harry Cummins (ex-Frenchie à Paris), aidés d’une armée de tabliers rayés, ambiancent parfaitement vos assiettes. Ce jour-là, dans le sensass menu déj’ à 29 balles : foudroyante tombée d’oignons nouveaux au lait parfumé à l’anguille ; démentiels gnocchis lovés dans un ragoût de lapin aux petits pois ; avant un cajolant riz au lait infusé aux feuilles de figuier avec des fraises, le tout coiffé d’une superbe glace au fromage blanc. Le soir, c’est surprise du chef en cinq services avec, par exemple : tourteau au fenouil avec jus de persil, zesté de main-de-bouddha ; courge spaghetti, beurre à la poutargue et jaune d’œuf ; magret au céleri-rave, truffe d’automne et lactaires ; courge confite avec sorbet au tamarin… A.H.

POUR LA SOIF ? Concoctée par Laura Vidal, la carte cultive les pépites : bulles audoises d’Etienne Fort (7 € le verre), beaujolais tout doux de « Kéké » Descombes (5 €), blanc ardéchois de Thierry Alexandre (38 € la bouteille), nero-di-troia rouge Calcarius Valentina Passalacqua, des Pouilles (44 €).

LES PRIX : Menus 25-29 € (midi) et 48 € (soir). 

S'y rendre

Restaurant La Mercerie
9, cours Saint-Louis
Marseille
(13001)
France
43.2958061
5.378418199999942
TÉL : +33 4 91 06 18 44
Métro : Noailles