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Le Pinceau

Restaurant Le Pinceau à ParisLe Pinceau (Paris)

Avertissement : cet établissement a été testé avant le règne de Covid XIX... Il est possible que certaines informations ne soient plus adaptées à la situation : horaires, offre, prix…

C’est arty, mon kiki ! Un coup de pochoir sur la devanture de feu Le Desnoyez aura suffi au trio Gabrielle Stiquel (ex-Balagan), Pierre Jacquemet (ex-Hôtel Bachaumont) et Raphaël Garnier (ex-Maison Drouot) pour investir cette cantinette élémentaire – mobilier en bois, mur gratouillé, coin cuisine. Le supplément d’âme, ils le réservent à leur popote court-circuitiste. Démonstration ce midi-là, après quelques radis-beurre de bienvenue : dense houmous piqué de fleurs, courgettes à la flamme, guindillas et câpres ; filets de rouget joliment ficelés, peau enluminée à la poêle, sur une mosaïque de légumes glacés – navet, carotte, radis et cébette ; avant, pour conclure ce gueuleton en ligne claire, un flan-tastique à l’ancienne, onctueux comme jamais, de La Petite Boulangerie de Belleville ! A.A.

POUR LA SOIF ? Des gorgeons qui glissent : anjou blanc du Château du Breuil (6 € le verre) musdadet-sur-lie Clos La Carizière de Jo landron (30 € la bouteille), alsace-pinot-noir de Sons of Wine (35 € la bouteille)…

LES PRIX : Formules 18-21 € (midi en semaine), coquillages-crustacés-muscadet et champagne 10-15 € (dimanche), carte 34-43 €. 

S'y rendre

Restaurant Le Pinceau
3, rue Denoyez
Paris
(75020)
France
48.8711241
2.3786722
TÉL : +33 9 81 08 30 35
Métro : Belleville, Couronnes