Recettes - Fooding ®

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Le goût de l’époque

Le vrai risotto à la milanaise

1 nov. 2011
Une recette de Mauro Colagreco, chef du Mirazur à Menton

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Le lok lak

18 oct. 2011
Une recette de Kirita Gallois, cheffe du Petit Cambodge à Paris ...

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Les makis katsu rock

4 oct. 2011
Une recette d’Andy Gal, chef de Rice & Fish à Paris

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La salade niçoise

13 sept. 2011
Une recette du chef Nicolas Lacaze à Paris

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Tartare de maigre

6 sept. 2011
Une recette de Philippe Dobaire, chef de Coinstot Vino à Paris

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Pain perdu, anchois, sardine et artichaut

2 août 2011
Une recette de Giovanni Passerini, chef de Rino à Paris

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La pizza des amis de Christophe Vasseur

26 juil. 2011
Une recette de Christophe Vasseur, chef de Du Pain et des Idées à Paris

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Tarte sablée parmesan, oignons vinaigrés

5 juil. 2011
Une recette du chef pâtissier Gontran Cherrier

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Le rouleau de carotte

7 juin 2011
Une recette de Cédric Casanova, chef de La Tête dans les Olives à Paris

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Asperges, oeufs pochés, émulsion d'ail des ours

19 avr. 2011
Une recette de Frédéric Ménager, chef de La Ferme de la Ruchotte à Bligny-sur-Ouche

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Riz au lait et caramel laitier au beurre salé

22 févr. 2011
Une recette de Pierre-Olivier Lenormand, chef du Casse Noix à Paris

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Noix de saint-jacques de Bretagne, endives caramélisées à l’orange, crème de curry

25 janv. 2011
Une recette de Cyril Lignac, chef du Chardenoux à Paris ...

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