L'omelette au brocciu
Une recette de Loïc Ferrier, chef du Cabanon à Ajaccio
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Le vrai risotto à la milanaise
Une recette de Mauro Colagreco, chef du Mirazur à Mentonlire la suite
Le lok lak
Une recette de Kirita Gallois, cheffe du Petit Cambodge à Paris ...lire la suite
Les makis katsu rock
Une recette d’Andy Gal, chef de Rice & Fish à Parislire la suite
La salade niçoise
Une recette du chef Nicolas Lacaze à Parislire la suite
Tartare de maigre
Une recette de Philippe Dobaire, chef de Coinstot Vino à Parislire la suite
Pain perdu, anchois, sardine et artichaut
Une recette de Giovanni Passerini, chef de Rino à Parislire la suite
La pizza des amis de Christophe Vasseur
Une recette de Christophe Vasseur, chef de Du Pain et des Idées à Parislire la suite
Tarte sablée parmesan, oignons vinaigrés
Une recette du chef pâtissier Gontran Cherrierlire la suite
Le rouleau de carotte
Une recette de Cédric Casanova, chef de La Tête dans les Olives à Parislire la suite
Asperges, oeufs pochés, émulsion d'ail des ours
Une recette de Frédéric Ménager, chef de La Ferme de la Ruchotte à Bligny-sur-Ouchelire la suite
Riz au lait et caramel laitier au beurre salé
Une recette de Pierre-Olivier Lenormand, chef du Casse Noix à Parislire la suite
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