Toquéra 472
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fes préféré·es.
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Toquéra 262
Le farsou
Une recette de Sébastien Tissot et Xavier Marcilhac, chefs de Caluc à Paris ...lire la suite
Toquéra 261
Croustillants de haricots blancs, kale
Une recette de Delphine Suarez, cheffe du Café Pinson à Parislire la suite
Toquéra 260
Le gigot d'agneau aux épices
Une recette de Romain Brechignac, chef de Clint à Paris ...lire la suite
Toquéra 259
Fera, petits légumes et coulis de cerfeuil sauvage
Une recette du chef Nicolas Darnauguilhem ...lire la suite
Toquéra 258
Asperges panées au parmesan
Une recette du cuisinier masqué à Tours ...lire la suite
Toquéra 257
Ceviche de daurade, avocat et pomelos
Une recette de Beatriz Gonzalez, cheffe de Neva Cuisine à Paris ...lire la suite
Toquéra 256
Le ris de veau aux choux
Une recette d’Amélie Darvas, cheffe de Haï Kaï à Parislire la suite
Toquéra 255
Noix de saint-jacques rôties, crème de champignons de Paris à la fourme d’Ambert
Une recette de Daï Shinozuka, chef des Enfants Rouges à Paris ...lire la suite
Toquéra 254
Kushiage de poulet-wasabi, chou-fleur et shitake
Une recette de Kenji Hoori, chef de Peco Peco à Paris ...lire la suite
Toquéra 253
Billes de betteraves, chantilly chocolat blanc et grué de cacao
Une recette de Christophe Boucher, chef de Dessance à Parislire la suite
Toquéra 252
Saag paneer, butternut rôtie, pignon de pin et homemade rotibread
Une recette de Sarah Mouchot et Lise Kvan, cheffes de Holybelly à Paris ...lire la suite
Toquéra 251
Boulettes d'agneau
Une recette de Nicolas Hautecœur, chef de Balls à Paris ...lire la suite
Toquéra 250
Acrabes
Une recette de Bertrand Grébaut et Erica Archambault, chefs de Clamato à Paris ...lire la suite
Toquéra 249
Saint-jacques à la poutargue et jambon
Une recette d’Alexiou Vassili, chef de L’Olivier à Paris ...lire la suite
Toquéra 248
Salade de racines de lotus et lentilles
Une recette de Maori Murota, cheffe de Düo à Paris ...lire la suite
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La crème de la crème
Où grailler en août à Paris ?
Poser vos miches dans une rame de métro ne relève plus du miracle ? Le festival de klaxons quotidien l’a (enfin) mis en veilleuse ? Pas de doute, c’est bien le mois d’août ! Et pour ne pas teinter de frustration la période de l'année préférée des Franciliens et Franciliennes, le Fooding vous a concocté une liste des meilleures tables ouvertes tout l’été !lire la suite
La crème de la crème
13 glaciers qui n'ont pas froid aux yeux
Fatigué·es de fondre aussi vite que les glaciers ? Avant de perdre la boule, le Fooding change la canicule en cani...lire la suite
Demain la veille
20 ans après les néobistrots, les néocafés à la rescousse de la restau’
« Néocafé : n. m. Troquet de quartier repris ou monté en piochant dans les registres des bistrots tradi et bar-tab...lire la suite
