Toquéra 472
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fes préféré·es.
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Toquéra 217
Cabillaud au sucre et au sel, épinards
Une recette de Xavier Thiery, chef d’Edgar à Parislire la suite
Toquéra 216
Boudin noir, foie gras et pop corn
Une recette de Sébastien Gravé, chef de Pottoka à Parislire la suite
Toquéra 215
Pintade farcie
Une recette de Jean-Michel Wilmes, chef d’Aux Crieurs de Vin à Troyes ...lire la suite
Toquéra 213
Scones
Une recette de Madison O’Mara, cheffe de Ten Belles à Parislire la suite
Toquéra 211
Obama's burger
Une recette de Jordan Feilders, chef de Cantine California à Parislire la suite
Toquéra 210
Encornet, salsifis et beurre de cidre
Une recette de Frédéric Vilgicquel, chef de L’Entrée des Artistes à Paris ...lire la suite
Toquéra 209
Onglet de bœuf, sauce béarnaise
Une recette de Christophe Dru et Michael Mc Lean, chefs de la Boucherie Les Provinces à Paris ...lire la suite
Toquéra 208
Topinambours gratinés
Une recette de Katsuaki Okiyama, chef d’Abri à Parislire la suite
Toquéra 206
Courge butternut, lemon curd et ricotta
Une recette de Guillaume Iskandar, chef de Garance à Parislire la suite
Toquéra 205
Les endives braisées aux zestes d’orange
Une recette d’Olivier Camus et Edouard Vedrune, chefs de Chapeau Melon à Parislire la suite
Toquéra 204
Aiguillettes de canard confites, orge torréfié et caramélisé
Une recette de William Ransone, chef du Bistro Urbain à Parislire la suite
Toquéra 203
Soupe de jambon sec
Une recette de Thomas Chevrier, chef de L’Orillon Bar à Paris ...lire la suite
Toquéra 202
Alouettes sans tête façon Pirouette
Une recette de Tomy Gousset et Jérôme Favan, chefs de Pirouette à Parislire la suite
Toquéra 201
Empanadas à la viande de bœuf
Une recette de Gaston Stivelmaher, chef du Clasico Argentino à Parislire la suite
Toquéra 184
Le mac and cheese
Une recette de Thomas Brachet, chef du Beef Club à Parislire la suite
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La crème de la crème
Où grailler en août à Paris ?
Poser vos miches dans une rame de métro ne relève plus du miracle ? Le festival de klaxons quotidien l’a (enfin) mis en veilleuse ? Pas de doute, c’est bien le mois d’août ! Et pour ne pas teinter de frustration la période de l'année préférée des Franciliens et Franciliennes, le Fooding vous a concocté une liste des meilleures tables ouvertes tout l’été !lire la suite
La crème de la crème
13 glaciers qui n'ont pas froid aux yeux
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Demain la veille
20 ans après les néobistrots, les néocafés à la rescousse de la restau’
« Néocafé : n. m. Troquet de quartier repris ou monté en piochant dans les registres des bistrots tradi et bar-tab...lire la suite
