Toquéra 472
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fes préféré·es.
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Toquéra 206
Courge butternut, lemon curd et ricotta
Une recette de Guillaume Iskandar, chef de Garance à Parislire la suite
Toquéra 205
Les endives braisées aux zestes d’orange
Une recette d’Olivier Camus et Edouard Vedrune, chefs de Chapeau Melon à Parislire la suite
Toquéra 204
Aiguillettes de canard confites, orge torréfié et caramélisé
Une recette de William Ransone, chef du Bistro Urbain à Parislire la suite
Toquéra 203
Soupe de jambon sec
Une recette de Thomas Chevrier, chef de L’Orillon Bar à Paris ...lire la suite
Toquéra 202
Alouettes sans tête façon Pirouette
Une recette de Tomy Gousset et Jérôme Favan, chefs de Pirouette à Parislire la suite
Toquéra 201
Empanadas à la viande de bœuf
Une recette de Gaston Stivelmaher, chef du Clasico Argentino à Parislire la suite
Toquéra 184
Le mac and cheese
Une recette de Thomas Brachet, chef du Beef Club à Parislire la suite
Toquéra 200
Oeufs en croûte de persil
Une recette d’Yves Camdeborde, chef du Comptoir du Relais à Parislire la suite
Toquéra 199
La terrine tout cochon
Une recette de Rodolphe Paquin, chef du Repaire de Cartouche et de Café Cartouche à Parislire la suite
Toquéra 194
Sandwich au tarama
Une recette de Julien Besson, chef de L’Épicerie du Verre Volé à Paris ...lire la suite
Toquéra 191
Les truffes au chocolat
Une recette des chocolatiers Patrick Roger et Stefano Casadiolire la suite
Toquéra 190
Le casse-croûte à la milanaise
Une recette de Delphine Zampetti, cheffe de CheZaline à Paris ...lire la suite
Toquéra 189
Pommes de terre, coques et girolles
Une recette de Michael Greenwold et Simone Tondo, chefs de Roseval à Parislire la suite
Toquéra 188
Le tartare de veau fumé
Une recette de Guillaume Rouxel, chef du Dauphin à Paris ...lire la suite
Toquéra 187
Quasi de veau aux légumes
Une recette d’Hugo Desnoyer, chef de la Boucherie Hugo Desnoyer à Parislire la suite
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La crème de la crème
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Meilleur bistrot, meilleure saucisse, Fooding d’amour, meilleur bar à délices, meilleur matin, midi et soir… 15 adresses toutes plus géniales les unes que les autres ont été primées ce lundi 22 septembre entre les murs indus’ du Wiels, à Bruxelles, à l’occasion de la soirée de lancement du guide Fooding Belgique 2025.lire la suite
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Le guide PMU® x Éditions Fooding® est de retour !
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Hors menu
À table, les enfants de chefs sont-ils aussi relous que les nôtres ?
« J’aime paaaaaaas ! » Une fois, ça va. Dix fois, ok. Mais quand l’inimitié contre toute nouveauté culinaire se ré...lire la suite
