Staff Meal
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fe·s préféré·e·s.
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Toquéra 68
Tarte carottes, citron confit, coriandre
Une recette de la cheffe Catherine Klugerlire la suite
Toquéra 94
Crumble rhubarbe-fraise
Une recette de Sylvie Pottier et Uthayarasa Sellathurai, cheffes de La Cantine Merci à Parislire la suite
Toquéra 9
Salade de cabillaud, petits légumes et vinaigrette à l’huile de cameline
Une recette du chef Bertrand Grébautlire la suite
Toquéra 88
Gâteau chocolat-courgette
Une recette de la blogueuse culinaire Clotilde Dusoulierlire la suite
Toquéra 70
La pâte à galette
Une recette du restaurant Breizh Café à Parislire la suite
Toquéra 60
Lisettes cuites et crues, gingembre, perilla
Une recette d’Armand Arnal, chef de La Chassagnette à Arles ...lire la suite
Toquéra 19
Salade de tomates et moules façon orientale
Une recette d’Iñaki Aizpitarte, chef du Chateaubriand à Paris ...lire la suite
Toquéra 57
Foie gras poêlé, wok de girolles et groseilles
Une recette d’Adeline Gattard, cheffe de Yam’Tcha à Paris ...lire la suite
Toquéra 52
Truite fumée, purée d'avocat et concombres
Une recette de Grégory Marchand, chef de FTG à Parislire la suite
Toquéra 51
La sbrisolona, crème au mascarpone
Une recette de Federica Mancioppi, cheffe de Sbrisolona à Parislire la suite
Toquéra 47
Banh xeo
Une recette d’Elisabeth Rostan, cheffe de l’Entre deux rives à Paris ...lire la suite
Toquéra 44
Le gâteau de Zoé
Une recette du chef Pierre Jancoulire la suite
Toquéra 41
Salade de poulpes
Une recette de Pierre-Antoine Denis, chef de La Cantinetta à Marseillelire la suite
Toquéra 37
Épaule d'agneau au tandoori
Une recette de Stéphane Jégo, chef de L’Ami Jean à Parislire la suite
Toquéra 28
Le croque-monsieur landais de poujauran
Une recette du boulanger Jean-Luc Poujauranlire la suite
en ce moment sur Le Fooding
Jus de cervelle
Le Fooding prend un coup de jeune
Éternel enfant terrible de la gastronomie, votre guide favori se met à hauteur d’enfants chéris ! Sélection d’adresses kid-friendly, événements de 7 à 77 ans, recettes à quatre mains pour bambins, réflexions sur les liens entre marmots et marmites… Pour ne plus avoir à choisir entre poussette et fourchette, le Fooding plante une rubrique qui s’engage pour les mangeur·ses de demain et risque bien de faire des petit·es.lire la suite
Hors menu
Avoir des enfants, le parent pauvre de la restauration
Ils et elles sont daron·nes, mais ne prononcent pas de phrases telles que « les dents, et au lit ! »… Horaires déc...lire la suite
La crème de la crème
Et les meilleures tables de l'année sont...
La meilleure taulière, le meilleur phơ, le meilleur café de village… mais aussi les meilleurs antidépresseurs, lèc...lire la suite