restaurant

Tai Hon

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Dans une trognonne portion de la chaussée de Wavre ambiance villageoise, planque l’unique table taïwanaise d’Etterbeek – et l’une des rares de la capitale. Murs gris, tables en bois (rarement libres), et deux (allez, trois) mots pour décrire les plats… À Tai Hon, on décore et on écrit peu, mais le chef Tchou Ho (le fils des anciens proprios Chang Chen Ho et Yi Lin Chang) mijote (très) bien une carte qui n’a pas bougé depuis dix piges : fondant canard mordu par le tigre – en réalité, un inoffensif gua bao farci au canard ; bananes frites en (étonnant) couple avec des scampis ; cajolants morceaux de bœuf et d’aubergine fristouillés à l’ail… Le tout pour à peine deux paires de billets verts. Im-ba-ttable ! // Rocky Simone

POUR LA SOIF ? Des vins pas forcément recommandables (20-29 € la bouteille), et du saké coréen à la prune, à la fraise, au raisin ou nature (15 €).

LES PRIX : entrées 6,50 à 10 €, plats 15-17 €.

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Le tout premier guide Fooding Belgique !

Inédit, unique, collector, ce guide Fooding Belgique est une mine d’or de 400 adresses quadrillant la Wallonie, la Flandre et Bruxelles. Au fil des 164 pages, vous y découvrirez une flopée de nouveautés, comme le dernier bar à cidre à ne pas louper, mais aussi des institutions bien assises, dont une taverne ouverte il y a plus de 250 ans. Et avec ça, 7 articles magazine bien saucés, le tout illustré par la crème de la crème des artistes belges…

Couverture du guide 2021.
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