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L’Avant-Comptoir de la Mer

Restaurant L’Avant-Comptoir de la Mer à ParisL’Avant-Comptoir de la Mer (Paris)

Envie de prendre le large ? A défaut de filer illico à Saint-Malo, direction L’Avant-Comptoir de la Mer, l’antre iodé d’Yves Camdeborde – long zinc, caves à vin vitrées, quelques tabourets, deux tables planquées dans le fond… Ici, comme dans ses autres Avant-Comptoirs (du Marché et de la Terre) pas de carte mais une cinquantaine d’affichettes suspendues avec photo, nom et prix des assiettes. Toutefois, compatissant avec les torticoleux, le parrain de la bistronomie a prévu des ardoises murales affichant ses coups de cœur marins : sélection d’huîtres des copains ostréiculteurs (Joël Dupuch, Jean-Jacques Cadoret, Adrien Geay, Pascal et Renan Henry) ; bulots justement cuits, servis tiédis avec mayo au wasabi ; palourdes marinière aux oignons rouges et thym frais… Et pour saccharoser le tout ? Un onctueux riz au lait à la vanille de Madagascar. A noter, les plateaux de fruits de mer composés selon arrivage, livrés ou à emporter. D.C.

POUR LA SOIF ? Vins d’obédience naturaliste : blanc tarnais des Plageoles (9 € le verre), jurançon sec d’Uroulat (30 € la bouteille), rouge gardois d’Olivier Pichon (31 €)…

LES PRIX : Huîtres no3 de 3,50 € à 4 € la pièce et 36-38 € la douzaine, assiettes 4-50 €, desserts 2-7 €.

S'y rendre

Restaurant L’Avant-Comptoir de la Mer
3, carrefour de l’Odéon
Paris
(75006)
France
48.8520358
2.3388124000000516
TÉL : +33 1 42 38 47 55
Métro : Odéon