1. Restaurants
  2. Région Île-de-France
  3. Paris (75)
  4. Ville de Paris
  5. Paris (75011)

Mokoloco

Restaurant Mokoloco à ParisMokoloco (Paris) - © Agathe Hernandez

A deux encablures de leur génial MokonutsMoko Hirayama et Omar Koreitem ont lessivé une ancienne laverie pour y déplier leur sandwicherie de rêve, blanchie dans le sens de l’époque – comptoirs en bois clair, murs minéralistes, cuisine grande ouverte. Où notre casse-dalle glissa, ce midi-là, comme sur des boulettes… de bœuf, extra-fondantes et panées à la japonaise – autrement dit, sur d’affolants katsu colorés de pickles de navet vert et d’une picturale chicorée de Castelfranco, coincés entre deux lobes de pain brioché maison peinturluré d’une (onc)tueuse mayo à l’anchois. Avant cette dinguerie, le quatuor du chef franco-ricain Blaise Henze (ex-Au passage) nous servit une dense soupe de pois cassés avec jarret de porc et chou rouge, puis en dessert, le mythique cookie chocolaté de Moko plein d’oatmeal – flocons d’avoine. Autres ‘dwichs dévorés (des yeux) ce jour-là : un combo pleurotes grillés / tomme fondue / pesto / ail doux, et un poulpe planché / tahina / kale / citron confit entre deux tranches de pain de mie. Bon plan à suivre : le lieu devrait (rapidement) évoluer en izakaya de jour… On vous tiendra au jus ! // Aïtor Alfonso

POUR LA SOIF ? Des soft-istiqués (citronnade au gingembre rouge ou thé glacé au rooibos – 3,50 €) et une bière nippone Kagua au yuzu (5 € les 33 cl). Café filtre à venir.
LES PRIX : Sandwichs 8-9 €, sides 4 €, desserts de 2,50 à 3,50 €. 

S'y rendre

Restaurant Mokoloco
74, rue de Charonne
Paris
(75011)
France
48.8534502
2.3800439000000324
TÉL : Pas de téléphone
Métro : Faidherbe - Chaligny, Ledru Rollin, Charonne