Golden beignets de truite, salade vietnamienne et sauce nuoc cham
Une recette de Ryan Milstein, chef de La Main Noire à Paris
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Recettes
Thon tonnato, betterave et shiso
Une recette d’Armand Arnal, chef de La Chassagnette à Arles ...lire la suite
Camembert frit à l’ail noir
Une recette de Sho Miyashita, chef de Haikara à Paris ...lire la suite
Scallion pancakes
Une recette de Lucy Chen, cheffe de Gros Bao à Paris ...lire la suite
Macarons au chocolat
Une recette de la cheffe pâtissière Nina Métayerlire la suite
Salade de fenouil cru, nectarine, poutargue et chermoula à la noisette
Une recette d’Ella Aflalo, cheffe de Yima à Marseillelire la suite
Thon mi-cuit, aubergine fumée et sauce soja piquante
Une recette d’Adriana Seghetta, cheffe de Maison Maison à Paris ...lire la suite
Crème d’igname, cecina et poulet braisé
Une recette d’Elis Bond, chef de Mi Kwabo à Parislire la suite
Chakchouka verte
Une recette de Rhys Allen, chef de Cali Sisters à Parislire la suite
Casarecce à l'épeautre, ailerons de volaille, condiment harissa-citron confit
Une recette de Pandora Métayer, cheffe de Kitchen Te(re) à Paris ...lire la suite
Cuoppo napoletano
Une recette de Giulia Guarino, cheffe de Mimi à Parislire la suite
Taboulé
Une recette de Noam Gedalof, chef de Comice à Paris ...lire la suite
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