restaurant

Café du Clown

Café du Clown (Paris)

© Valentin Le Cron

  • Date
  • partager

Après avoir fait son numéro à Oberkampf, le Clown chamboule tout rive gauche avec des acrobaties caféinées ! Sous le chapiteau, Rikako Kobayashi (cheffe pâtissière de Maison) et David Benichou (ancien sommelier à Vivant, A.T et Brutos) accomplissent leur tour de piste avec brio dans une ambiance tradi-Paris – tables bistrot, comptoir marbré, vaisselle chinée… L’autre jour, alignés pour le goûter : un croustillant millefeuille au chocolat Plaq, flanqué d’une glace vanille zébrée d’huile d’olive Profil Grec ; et une fusion crumble / cake à la rhubarbe, tout en crousti-fondance. Mais aussi une farandole de madeleines potelées, brillants mini-kouign-amann et craquants sablés. Prenez tout de même garde, les becs sucrés : l’addition est du genre salée… // Henriette Ma

POUR LA SOIF ? De quoi s’en mettre plein la cafetière : kawa Manhattan Coffee Roasters et L’Arbre à Café en filtres Origami ou V60 (7 à 16 € tout de même), ou café glacé (6 €). Et avec ça, les nectars provençaux de la Table des Lutins, version abricots-romarin ou myrtilles-bruyère (9 €).

LES PRIX : desserts 8-12 €, gâteaux, viennoiseries et sablés 1,50 à 7,50 €.

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

Fooding® est une marque déposée.