N’attendez plus pour planter vos crocs dans les dodus dwichs de la seconde adresse de coffee shop de Farah Laacher (ex-Fontaine de Belleville) et Thomas Lehoux (co-fondateur de Ten Belles et de Belleville Brûlerie), en plein quartier latin, entre crêperies, gyros et pubs estudiantins. Derrière la façade aux airs de cabane en bois, la salle toute en longueur avec murs grattés, comptoir sur la cuisine ouverte et tables en Formica, accueille gentiment touristes, étudiant·es et tou·tes les autres pour le petits-déj’ à l’accent yankee (sandwichs peanut butter and jelly, egg buns…) et au déj’ : outre un plat du jour avec, ce midi-là, un tataki de bœuf, soba, miso blanc, spaghetti de courgettes et sarrasin torréfié ; des sandwichs de compet’ dont le Schnitzel au poulet frit crispy et juteux, cheddar fondu, planqués sous une montagne de choux blanc et salade iceberg, pris dans un moelleux bun tapissé de sauce gribiche, relevé de quelques pickles de courgettes façon malossol. Pour terminer ? Un réconfortant gâteau chocolat, graines et fleur de sel. // Madeleine Proust
POUR LA SOIF ? Des cafés de spécialité de chez Muda déclinés en filtre, espresso, latte… (3-5 €), des thés chai, matcha… (4,50 à 5,50 €), des jus healthy comme le Green Bashing mixant pomme, citron, concombre et gingembre (7 €) et un Pumpkin Spice Latte, soit un latte au sirop maison de potiron, épices et chantilly (7,50 €).
LES PRIX : sandwichs 10-14 €, sides 4 à 4,50 €, cakes 5 €.
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