Chez Chéri Coco, tout le monde est gentil, tout le monde est bio ! Posté face aux ateliers Hermès de Pantin et voisinant étonnamment avec une boucherie, ce spot afro-caribéen des reconverti·es Marie Boye (ex-proprio d’une boutique arty) et Luvinsky Atche (ancien comédien) n’est rien de moins que la première cantine végan du coin. La mise ? Des murs vieux rose, un bar en béton, des cagettes de légumes et une cuisine ouverte, d’où fusent des assiettes bien roulées signées par Simballa Gassama (ex-Rose Bakery au Bon Marché, et Napoléon à côté des Champs-Élysées). Engloutis l’autre soir : tuerie de pleurotes en brochette rôties aux épices surya (mélange du Ghana) et crème à l’ail, aïe aïe aïe ; petits buns gonflés exquis garnis de chou chinois fumé à l’origan, champis sautés au sésame et basilic, zébrés de sauce verte et barbecue maison ; suivis de croquettes de banane plantain, igname et fève tonka, caressées de sauce aux tomates fraîches, basilic thaï et oignon ; avant un honnête entremet coco/mangue/passion. Et en prime le midi, un plat du jour à la bonne inspi du chef. // Henriette Ma
POUR LA SOIF ? Une sélec’ impec de jus frais : bissap, ananas, chanvre ou gingembre, citron vert, sucre de coco (6 €)… et, pour se réchauffer, un chaï latte aux clous de girofle, cardamome, cannelle et poivre noir (6 €). Côté jaja, part belle au naturel : plusieurs flacons du Domaine Combrillac, comme ce léger cabernet-franc, cabernet sauvignon et merlot (6 € le verre) ou auxerrois sylvaner allemand de Kumpf & Meyer (35 € la quille)…
LES PRIX : plat du jour 16 €, carte 22 à 32,50 €, brunch 28 € (dimanche).
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