Prochain arrêt : la Stazione ! Où, à défaut d’entendre les trains siffler, on tache sa nappe en papier avant de remplir à ras son panier. Épicerie, traiteur et ristorante : l’adresse transalpine de Joseph Giammorcaro (proprio de la pizzeria Marcella) et Lakhdar Hamina-Lakhdar (déjà derrière Fight Club, Gazzosa, Verigoud et Malmö) triple la mise sur ce coin de chaussée d’Alsemberg gentiment moderniste, avec sol ciré, colonnes scratchées, carrelage marine et tuyauterie apparente. À la carte ? Classico vitello tonnato, scamorza alla pizzaiola (tomatée et passée à la casserole cuivrée) et pasta del giorno : cette fois-là, des spaghettis serpentant langoureusement dans un beurre parfaitement anchoïé, crépitant de chapelure dans leur assiette griffée ; suivis, pour le secondo piatto, d’une saltimbocca alla romana, soit un filet de veau emmitouflé dans du prosciutto et de la sauge ; et pour boucler, une panna cotta au coulis de fruits rouges, toute mignonne dans son pot de yaourt en verre, à manger à la petite cuillère ! // Jeanne Jaco
POUR LA SOIF ? De l’Italie pour se désaltérer, ovviamente ! Spottés sur la carte, des vins de tous les coins, dont un blanc vénète Nina de Davide Xodo (8 € le verre) et un nebbiolo Runcaja d’Alberto Burzi débarqué des Langhe (49 € la bouteille, droit de bouchon de 12 € compris), mais aussi un spritz à base de vermouth piémontais Bèrto (8 €).
LES PRIX : antipasti 15-18 €, pâtes 15,90 à 20 €, secondi 22-29 € (soir uniquement), desserts 6,90 à 7,20 €.
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