Chez Francis
Une bonne nouvelle pour le Sentier ! Dans ce petit bistrot aux prix paisibles piloté par Francis Manzengo (en sall...
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Tout nouveau, tout chaud
Chaque semaine, des adresses encore brûlantes, testées et approuvées par nos enquêteur·rice·s, entrent dans le Guide par la petite porte. À suivre !
Crabe-Toro
Coincé entre la gare et le Vieux-Port, Crabe-Toro, un troquet de poche aux allures de guinguette de bord de mer – ...lire la suite
Le Relais Plaza
Alors, quid de cette bizarre passation de pouvoir au Relais Plaza, entre Alain Ducasse (Le Louis XV à Monaco, Le M...lire la suite
Sushi Shunei
Très au-dessus du niveau de la mer, sur les pentes de Montmartre, un petit temple en bois clair tiré à quatre épin...lire la suite
Opla
Vous cherchez Jenny To ? Il y a de fortes chances que vous la débusquiez dans cette cantoche de poche à la façade ...lire la suite
Opéra Zoizo
À 100 mètres à vol de piaf du Vieux-Port, l’Opéra Zoizo a fait son nid dans un bistrot mimi (mur vert-de-gris, com...lire la suite
Café de Luce
S’envoyer un œuf-mouillettes à 9 heures du mat’, croquer un croissant aux escargots sur les coups de midi, gueulet...lire la suite
Bouillon République
Après avoir ressuscité le bouillon parigot à Pigalle, les frères Moussié ont dupliqué leur affaire de génie et fon...lire la suite
Mazal
La bonne étoile (« mazal » en hébreu) de Sarah Pinard-Blasquez (ex-Frida) et Samuel Ranson-Kaufmann les a guidés v...lire la suite
Café Mirette
Au rez de la Fondation Pernod Ricard, entre la bibliothèque et l’espace d’art contemporain, Franck Baranger et Edo...lire la suite
Galopin
Campé discrètement le long du Thiou, Galopin n’a pourtant rien à cacher : dans cet antre chaleureux nippé sans ch...lire la suite
Baston
Avec sa devanture poussin tape-à-l’œil et son blaze qui claque comme une menace, Baston aurait pu planquer un bar...lire la suite
en ce moment sur Le Fooding
Hors menu
La fuite des couteaux (partie 2)
L’heure des comptes a sonné – et ils sont dans le rouge. Mise à mal par les mesures sanitaires et les confinements, la restauration est aujourd’hui désertée par quelque 200 000 travailleur·se·s, las·ses des pièges du secteur. Après avoir recueilli leurs témoignages fatigués dans le premier volet de cette enquête, le Fooding passe au banc d’essai les pistes de changement de restaurateur·rice·s pressé·e·s de reconquérir leur main-d’œuvre.lire la suite
Cheffes de bande
Alexia Foucher-Charraire, Claire Vallée et la dalle végétale
Les fraîchissimes productions légumières d’Alexia Foucher-Charraire, directrice générale des Vergers St-Eustache, ...lire la suite
La crème de la crème
Où shopper depuis son canapé ?
Flemmard·e·s, agoraphobes et nostalgiques du télé-achat, préparez-vous à ambiancer vos placards avec les meilleure...lire la suite