Sébastopol

Avec son air de loft clair (bois blond, appliques d’atelier, expos tournantes), ce bistrot de haute réputation (il fut naguère celui de Ghislaine Arabian !) semble avoir retrouvé l’envie de bien faire. Architecte reconverti, Jean-Charles Lecointre, s’y est attaché les services de Damien Laforce (ex- second de Bloempot) pour…

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