Quinoa rose, légumes rôtis, dukkah
Une recette de Julie Guedj, cheffe du Café Moco à Paris
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Recettes
Shakshuka
Une recette de Guy Griffin, chef du Café Oberkampf à Parislire la suite
Stegt makrel i eddike
Une recette de Joséphine Avril et David Gonzalez, chefs de Carøe à Biarritz ...lire la suite
La palombe rôtie
Une recette de David Rathgeber, chef de L’Assiette à Parislire la suite
Krügen
Une recette du restaurant Krügen à Paris ...lire la suite
Fishdog
Une recette de Santiago Michel, chef de Mersea à Parislire la suite
Tarte au sucre
Une recette de Kina et Francine Lon, cheffes de Muscovado à Parislire la suite
Tiramisu
Une recette d’Alexandre Giesbert, chef de Daroco à Parislire la suite
Tapas de fête de la sardine
Une recette de Ramuntxo Courdé, chef du P’tit Suisse à Saint-Jean-de-Luzlire la suite
Oeufs brouillés, saumon fumé maison, crumble de boudin noir
Une recette de Jesse Kean, cheffe de Hardware Société à Parislire la suite
Pigeon, pomme, hibiscus
Une recette d’Arnaud Sainsot, chef de La Cantine de l’Embuscade à Parislire la suite
Fabrication pastrami
Une recette de Jeremy Fridman, chef de The Grilled Cheese Factory à Parislire la suite
en ce moment sur Le Fooding
La crème de la crème
Et les meilleures tables de l'année sont...
Meilleurs sophistroquets, meilleur café de quartier, meilleure pizza, meilleur petit luxe, meilleur bar d’auteur, meilleure caviste… Le 18 novembre 2024 au Georges, sur le toit de Paris (et du Centre Pompidou), la fine fleur des fines gueules françaises a célébré 17 incroyables primé·es à la soirée de lancement du guide Fooding 2025.lire la suite
Fooding 2.0
Le nouveau guide Fooding est de sortie !
Vous avez faim ? Commandez votre guide Fooding France 2025.lire la suite
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À vous le guide « PMU®, les 100 bars qui font la France » !
Le tout premier livre des Éditions Fooding est enfin disponible… et il s’annonce collector.lire la suite
