Tartare de veau aux anchois blancs
Une recette de Lina Caschetto, cheffe de Pasdeloup à Paris
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Recettes
Maquereau fumé, puntarelle, mayo citron confit
Une recette de Frédéric Boucher, chef du Gravity Bar à Paris ...lire la suite
Boulettes d'agneau de bellac, légumes de printemps
Une recette de Kévin Austruy, chef de Boulettes à Parislire la suite
Piña colada, parmesan, fraise
Une recette d’Alexandre Morin, chef de Nina à Parislire la suite
Asperges, jaune d’œuf, ricotta maison
Une recette de Jordan Bischoff, chef de Sunset à Paris ...lire la suite
L'œuf de pâques
Une recette du chocolatier Jacques Geninlire la suite
Coques et ravioles de pomme de terre au butternut
Une recette de Chloé Charles, ex-cheffe de Fulgurances à Paris. ...lire la suite
Tataki de bœuf maturé, saveurs tunisiennes
Une recette de Youssef Gastli, chef de Plume à Paris ...lire la suite
Mousse de pommes de terre, chanterelles, œuf, lard
Une recette de Florent Ciccoli, chef de Jones à Paris ...lire la suite
Crêpe au tourteau
Une recette de Rafael Gomes, chef de Grand Cœur à Parislire la suite
Ile flottante comme aux maldives
Une recette de Christophe Boucher et Philippe Baranes, chefs de Dessance à Parislire la suite
Dos de merlu
Une recette de Simon Horwitz, chef d’Elmer à Parislire la suite
en ce moment sur Le Fooding
La crème de la crème
Et les meilleures tables de l'année sont...
D’un vénérable restaurant d’altitude à un bankable café de quartier, en passant par l’adorable meilleur potager et l’inestimable meilleure table, le Fooding a ajouté à 25 années de coudes sur la table quelque 18 adresses flambant neuves et pas toc, sous les ors de l’Hôtel de Ville de Paris.lire la suite
Fooding 2.0
Guide « Sur la route des bars PMU® » (vol. 2)
Partez sur la route des bars PMU® à la rencontre de nos régions !lire la suite
La crème de la crème
Et les meilleures tables belges de l’année sont...
Meilleur bistrot, meilleure saucisse, Fooding d’amour, meilleur bar à délices, meilleur matin, midi et soir… 15 ad...lire la suite
